Kolostrum sütü
(Ağız sütü sayfasından yönlendirildi)
Kolostrum sütü, doğumdan sonra ilk 4-5 gün anne tarafından yavruya verilen ilk süttür, diğer ismi ağız sütüdür.[1] Bileşimi normalden farklıdır ve sarımsı renkte hafif tuzlu ve tatlıdır. Normal sütle karıştırılmamalıdır. Bileşiminde yüksek oranda protein ve bağışıklık kazandıran immünoglobulin içerir. Laktoz ve süt yağı normal süte göre daha düşüktür. Yüksek oranda serum proteini içerdiklerinden ve yüksek pH derecesinden dolayı kaynatıldıklarında pıhtılaşma göstermektedirler. Hamileliğin sekizinci ayında oluşumunu tamamlar.
Antikor bakımından zengindir. Kemoterapi gören çocuklarda kullanımının oral hijyene olumlu etkileri olduğu bilinmektedir.[2]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ Giray, Hatice (2004). "Anne Sütü ile Beslenme" (PDF). ttb.org.tr. s. 1. 1 Aralık 2005 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Temmuz 2016.
- ^ Bardellini, E.; Amadori, F.; Majorana, A. (Kasım 2016). "Oral hygiene grade and quality of life in children with chemotherapy-related oral mucositis: a randomized study on the impact of a fluoride toothpaste with salivary enzymes, essential oils, proteins and colostrum extract versus a fluoride toothpaste without menthol". International Journal of Dental Hygiene (İngilizce). 14 (4). ss. 314-319. doi:10.1111/idh.12226. ISSN 1601-5037. 4 Şubat 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi4 Şubat 2024.
 | Memeliler ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
 | Veteriner tıp ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
 | Tıp ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |