Marmite

Marmite, maya özütünden yapılan, ekmeğe sürülerek tüketilen, umami bir İngiliz gıda ürünüdür.

Orijinal Britanyalı sürümü 1902'de geliştirilmiş olup, 2000'den beri bir Unilever ürünüdür. Diğer yaygın değiştirilmiş çeşit ise, Yeni Zelanda'da Sanitarium Health Food Company tarafından üretilip, Avustralya ve Pasifik'de dağıtımı gerçekleştirilmektedir. Diğer benze ürünler arasında Avustralyalı Vegemite, İsviçreli Cenovis ve Alman Vitam-R'dır.

Marmite bira mayalanması yan ürünü olan maya özütünden yapılır.

Geleneksel bir İngiliz yiyeceği sayılarak ya çok sevilir ya da kötü koktuğundan dolayı hiç sevilmez.

Kaynakça

Yiyecek ya da içecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.