İlave şeker

İlave şeker, yiyecek ve içeceklerin üretimi sürecinde eklenen şeker veya şeker ikamesidir.^[1] Tıbbi konsensüs, ilave şekerlerin gıdaya kayda değer bir besin değeri katmadığı yönündedir. Bu da genellikle "boş kalori" olarak adlandırılır.

İlave şekerin çok tüketilmesi en hafifi kilo alımı olmak üzere birtakım sağlık sorunlarına yol açar.

Kaynakça

^ Lindsay H Allen; Andrew Prentice (28 Aralık 2012). Encyclopedia of Human Nutrition 3E. Academic Press. ss. 231-233. ISBN 978-0-12-384885-7. 1 Şubat 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Nisan 2013.

[AllenPrentice2012-1] Lindsay H Allen; Andrew Prentice (28 Aralık 2012). Encyclopedia of Human Nutrition 3E. Academic Press. ss. 231-233. ISBN 978-0-12-384885-7. 1 Şubat 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Nisan 2013.

[1]