İsmet Saz
İsmet Saz | |
|---|---|
| Doğum | İsmet Saz 27 Eylül 1980 İstanbul, Türkiye |
| Milliyet | Türk |
| Meslek | Yemek şefi, işletmeci |
| Tanınma nedeni | Toi, Steeve ve Bronco restoranları kurucusu |
İsmet Saz (d. 27 Eylül 1980, İstanbul), Türk işletmeci ve yemek şefidir. İstanbul'daki Toi, Steeve ve Bronco restoranlarının kurucusu ve sahibidir.[1][2] Kendi tarifi yemekler, restoran işletmeciliği ve televizyon ekranlarında katıldığı yemek programlarında jüri üyeliği ile çalışmalarına devam etti.[3]
Kariyeri
[değiştir | kaynağı değiştir]İsmet Saz mesleğe iki Michelin yıldızlı Gordon Ramsay'in New York'taki restoranında başladı. Bu deneyimin ardından Türkiye'ye dönerek Alaçatı Alavya Oteli ve Fogo Restaurant'ta "Baş Mutfak Şefi" olarak çalıştı. Başarılı restoran işletmeciliği ve şeflik kariyeriyle 16. Time-Out Dergisi Ödülleri'nde "Yılın Şefi" ödülünü aldı.[4][5]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "İsmet Saz | Le Cordon Bleu". lecordonbleu.ozyegin.edu.tr. 10 Eylül 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 12 Ağustos 2020.
- ^ "İsmet Saz Önderliğinde Leziz Davetler | OGGUSTO". oggusto.com. 13 Şubat 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 12 Ağustos 2020.
- ^ "Bronco Vadi İstanbul I Müdavim". 5 Kasım 2019. 13 Şubat 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 12 Ağustos 2020.
- ^ "16. Time Out İstanbul Yeme-İçme Ödülleri Sonuçları". Time Out İstanbul. 13 Şubat 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 12 Ağustos 2020.
- ^ "Hızlı Şef İsmet Saz". 27 Kasım 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 12 Ağustos 2020.