Antranilik asit
Antranilik asit, C6H4 (NH2)(CO2H) formülüne sahip aromatik bir asittir ve tatlımsı bir tada sahiptir.[1][2][3] Molekül, bir karboksilik asit ve bir amin ile orto-sübstitüe edilmiş bir benzen halkasından oluşur. Hem asidik hem de bazik fonksiyonel grupları içermesi sonucunda bileşik amfoteriktir. Antranilik asit, saf olduğunda beyaz bir katıdır, ancak ticari numuneler sarı görünebilir. Antranilik asidin bir zamanlar bir vitamin olduğu düşünülmekteydi ancak artık insan beslenmesinde gerekli olmadığı bilinmektedir.[4]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ Q. Ashton (2013). Aminobenzoic Acids—Advances in Research and Application. 2013. Atlanta: ScholarlyEditions. s. 23. ISBN 9781481684842. 18 Ağustos 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 18 Ağustos 2022 – Google Books vasıtasıyla.
- ^ Mark R. (1997). "Glycan Labeling with the Flurophores 2-Aminobenzamide and Antranilic Acid". Townsend, R. Reid; Hotchkiss, Jr., Arland T. (Ed.). Techniques in Glycobiology. Marcel Dekker, Inc. s. 360. ISBN 9780824798222. 18 Ağustos 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 18 Ağustos 2022 – Google Books vasıtasıyla.
- ^ The Merck Index, 10th Ed. (1983), p.62., Rahway: Merck & Co.
- ^ Davidson, Michael W. (2004). "Anthranilic Acid (Vitamin L)". Florida State University. 14 Mayıs 1998 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Kasım 2019.