Banoffee turtası
| Banoffee turtası | |
|---|---|
 Banoffee turtası | |
| Alternatif isim | Banoffee pie |
| Ülke(ler) | İngiltere, Amerika Birleşik Devletleri |
| Türü | Tatlı |
| Tipi | Turta |
| Ana malzemeler | Bisküvi, tereyağ, muz, toffee, şeker, krema |
Banoffee turtası; bisküvi, krema, tereyağ, muz ve dulce de leche ile hazırlanan İngiliz ve Amerikan mutfaklarında bulunan bir tatlı turtadır. İsmi banana (muz) ve toffeeden (bir tür şekerleme) gelir.[1]
Yapım
[değiştir | kaynağı değiştir]Ezilmiş bisküvi ve tereyağdan turta hamuru hazırlanıp fırında pişirilir. Soğuduğunda pişmiş hamur hazır dulce de leche ve ya ev yapımı toffee ile doldurulur ve muz dilimleri ile süslenir. Krem şantisi krema, şeker ve espresso tozu ile hazırlanır. Servis edilmeden önce buz dolabında bekletilebilir.[2]