Café Procope

Café Procope, 6. bölgedeki rue de l'Ancienne Comédie'de bulunan, Paris'in en eski faal kafesi olarak adlandırılan kafedir.^[1] 1686'da Sicilyalı şef Procopio Cutò (İtalyanca adı Francesco Procopio dei Coltelli) tarafından açıldı.^[2] 18. ve 19. yüzyılda Paris'in sanatsal ve edebi cemaatinin bir merkeziydi. Orijinal kafe 1872'de kapandı ve 1920'lere kadar bir kafe olarak yeniden kullanılmadı, bu nedenle "başından beri faal olan en eski kafe" iddiası tamamen doğru değildir. Marie Antoinette ve Napoleon restorana sık sık gelirdi.

Francesco Procopio
St. Germain des Prés – Café Le Procope
Café Procope
Café Procope bar
Paris'teki ilk halka açık kafe
Dünyanın en eski kafesi
Benjamin Franklin tarafından kafede hazırlanan ittifakın anısına koyulan plaket
Voltaire'in çalışma masası

Ayrıca bakınız

En eski şirketlerin listesi

Kaynakça

^ Time, "The Great Cafes of Paris"
^ Bell, David A. "Culture and Religion." Old Regime France: 1648–1788. Ed. William Doyle. Oxford [u.a.: Oxford Univ., 2003. 78–104. Print.

[1] Time, "The Great Cafes of Paris"

[2] Bell, David A. "Culture and Religion." Old Regime France: 1648–1788. Ed. William Doyle. Oxford [u.a.: Oxford Univ., 2003. 78–104. Print.

[1]

[2]