Ergot
Ergot veya ergot mantarı Claviceps cinsine ait bir mantar grubudur.[1]
Bu grubun en önemli üyesi Claviceps purpurea'dır ("çavdar ergot mantarı"). Bu mantar çavdar ve ilgili bitkilerde büyür ve meyve yapısıyla kirlenmiş tahılları tüketen insanlarda ve diğer memelilerde ergotizme neden olabilen alkaloidler üretir (ergot sklerotium olarak adlandırılır).
İnsanlar, diğer memeliler üzerindeki etkileri
[değiştir | kaynağı değiştir]
Ergot sklerotyum yüksek konsantrasyonlarda (kuru kütlenin% 2'sine kadar) alkaloid ergotamin içerir; bu, amid bağı yoluyla bir lizerjik asit (ergolin) parçasına bağlanan bir tripeptit türevi siklol-laktam halkasından oluşan karmaşık bir molekül ve mantar tarafından biyosentezlenen bir alkaloid olan ergoline grubudur.[2] Ergot alkaloidleri, dolaşım ve nörotransmisyon üzerindeki etkiler dahil olmak üzere geniş bir biyolojik aktiviteye sahiptir.[3]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ Ergot alkaloids – biology and molecular biology. The Alkaloids: Chemistry and Biology. 63. 2006. ss. 45-86. doi:10.1016/S1099-4831(06)63002-2. ISBN 978-0-12-469563-4. PMID 17133714.
- ^ "Biotechnology and genetics of ergot alkaloids". Appl Microbiol Biotechnol. 57 (5–6): 4593-4605. 2001. doi:10.1007/s002530100801. PMID 11778866.
- ^ Eadie MJ (2003). "Convulsive ergotism: epidemics of the serotonin syndrome?". Lancet Neurol. 2 (7): 429-434. doi:10.1016/S1474-4422(03)00439-3. PMID 12849122.
