Etli turta
| Etli turta | |
|---|---|
 Etli turta | |
| Türü | Turta |
| Ana malzemeler | Et ve hamur |
Etli turta, et dolgulu ve çoğu zaman diğer lezzetli malzemelerle yapılan bir turtadır. Dünya çapında mutfaklarda bulunurlar.
Etli turtalar genellikle fırında pişirilir, kızartılır veya derin yağda kızartılarak kızartılır ve Maillard reaksiyonu yoluyla lezzet geliştirilir.[1] Pek çok çeşitte, pişirme sırasında pul bir doku geliştirmek için tereyağının eklenmesi nedeniyle pul bir kabuk bulunur.
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Meat Pie". Allrecipes (İngilizce). 23 Nisan 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Nisan 2024.
Bibliyografi
[değiştir | kaynağı değiştir]- "History of Pies". What's Cooking America. 19 Mayıs 2015. 18 Ekim 2002 tarihinde kaynağından arşivlendi. N.p., n.d. Web. 22 Mar. 2011.