Göce köftesi
| Göce köftesi | |
|---|---|
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Türü | köfte |
| Tipi | köfteli çorba |
Göce köftesi, bir çeşit köfteli çorbadır.
Yörelere göre çeşitleri
[değiştir | kaynağı değiştir]Afyonkarahisar Göce Köftesi / Afyon Göce Köftesi
[değiştir | kaynağı değiştir]Afyonkarahisar Göce Köftesi / Afyon Göce Köftesi; düğü (ince bulgur), göce (dövülmüş buğday), soğan, yumurta, un, kuru nane, tuz ve su ile hazırlanan köftelerin haşlanmasından sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ile tereyağı, kırmızı pul biber ve salçadan yapılan sosun dökülmesi ile yapılır.
Afyonkarahisar Göce Köftesi / Afyon Göce Köftesi 15.11.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[1]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Arşivlenmiş kopya". 1 Şubat 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 1 Şubat 2022.