Gevrek arpa - Vikipedi
İçeriğe atla
Ana menü
Gezinti
  • Anasayfa
  • Hakkımızda
  • İçindekiler
  • Rastgele madde
  • Seçkin içerik
  • Yakınımdakiler
Katılım
  • Deneme tahtası
  • Köy çeşmesi
  • Son değişiklikler
  • Dosya yükle
  • Topluluk portalı
  • Wikimedia dükkânı
  • Yardım
  • Özel sayfalar
Vikipedi Özgür Ansiklopedi
Ara
  • Bağış yapın
  • Hesap oluştur
  • Oturum aç
  • Bağış yapın
  • Hesap oluştur
  • Oturum aç

İçindekiler

  • Giriş
  • 1 Kaynakça

Gevrek arpa

  • Azərbaycanca
  • Чӑвашла
  • Dansk
  • Deutsch
  • English
  • Español
  • Eesti
  • Euskara
  • Suomi
  • Français
  • Frysk
  • İtaliano
  • 日本語
  • 한국어
  • Latina
  • Монгол
  • Nedersaksies
  • Nederlands
  • Polski
  • Português
  • Русский
  • Slovenščina
  • Svenska
  • Українська
  • 中文
Bağlantıları değiştir
  • Madde
  • Tartışma
  • Oku
  • Değiştir
  • Kaynağı değiştir
  • Geçmişi gör
Araçlar
Eylemler
  • Oku
  • Değiştir
  • Kaynağı değiştir
  • Geçmişi gör
Genel
  • Sayfaya bağlantılar
  • İlgili değişiklikler
  • Kalıcı bağlantı
  • Sayfa bilgisi
  • Bu sayfayı kaynak göster
  • Kısaltılmış URL'yi al
  • Karekodu indir
Yazdır/dışa aktar
  • Bir kitap oluştur
  • PDF olarak indir
  • Basılmaya uygun görünüm
Diğer projelerde
  • Wikimedia Commons
  • Vikiveri ögesi
Görünüm
Vikipedi, özgür ansiklopedi

Gevrek arpa,[kaynak belirtilmeli] lifli dış gövdesini çıkarmak için işlenmiş ve kepek tabakasının bir kısmını veya tamamını çıkarmak için cilalanmış tam tahıl arpadır.[1]

İnsan tüketimi için en yaygın arpa şeklidir, çünkü hububatın diğer, daha az işlenmiş biçimlerinden daha hızlı pişirilir ve daha az çiğnenir.

Gevrek arpa, kalori, protein, vitamin ve mineral içeriğindeki buğdayla benzerdir, ancak bazı çeşitlerde lisin daha yüksektir. Genel olarak çorbalarda, güveçlerde ve patateslerde kullanılır. İtalyan yemeği orzotto'nun ana maddesidir.

Kaynakça

[değiştir | kaynağı değiştir]
  1. ^ "Arşivlenmiş kopya". 14 Nisan 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 14 Nisan 2019. 
"https://tr.wikipedia.org/w/index.php?title=Gevrek_arpa&oldid=33623597" sayfasından alınmıştır
Kategori:
  • Arpa
Gizli kategori:
  • Kaynaksız anlatımlar içeren maddeler
  • Sayfa en son 08.56, 7 Ağustos 2024 tarihinde değiştirildi.
  • Metin Creative Commons Atıf-AynıLisanslaPaylaş Lisansı altındadır ve ek koşullar uygulanabilir. Bu siteyi kullanarak Kullanım Şartlarını ve Gizlilik Politikasını kabul etmiş olursunuz.
    Vikipedi® (ve Wikipedia®) kâr amacı gütmeyen kuruluş olan Wikimedia Foundation, Inc. tescilli markasıdır.
  • Gizlilik politikası
  • Vikipedi hakkında
  • Sorumluluk reddi
  • Davranış Kuralları
  • Geliştiriciler
  • İstatistikler
  • Çerez politikası
  • Mobil görünüm
  • Wikimedia Foundation
  • Powered by MediaWiki
Gevrek arpa
Konu ekle