Hereford (sığır)
Hereford sığırı birçok farklı iklim koşulunda et üretimi için yaygın olarak yetiştirilen etçi sığır ırkıdır.
Kökeni Herefordshire, İngiltere, Birleşik Krallıktır.[1][2] Günümüzde 50 ülkede beş milyondan fazla safkan Hereford ırkı sığır bulunmaktadır. Hereford sığır ihracatı Birleşik Krallıktan ilk olarak 1817'de Kentucky,[3] Amerika Birleşik Devletlerine yapılmaya başlandı. Amerikadan sonra Kanada ve Meksika'ya yayılarak Güney Amerikadaki büyük sığır yetiştirici ülkelere ulaştı.[3] Bugün, Hereford sığırı Avustralyasya'dan Rusya steplerine İsrail, Japonya, kıta avrupası ve İskandinavya'da bulunmakta ve dünya üzerinde yaygın bir yayılış göstermektedir.
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Breeds of Livestock - Cattle". 25 Ocak 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 5 Nisan 2010.
- ^ Sanders, Alvin H. (1914). The story of the Herefords. Chicago: Sanders Publishing Company. 9 Ekim 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 12 Temmuz 2009.
- ^ a b "Early Chronology of the Hereford Breed 1723-1955". The Hereford Herd Book Society. 1995. 9 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 5 Nisan 2010.