Pollack yumurtası
| Pollack yumurtası | |
|---|---|
 Alaska pollack'ın karaciğeri (üstte, ortada), yumurtası (solda) ve spermi (altta) | |
| Ülke(ler) | Japonya |
| Türü | Havyar |
Pollack yumurtası (myeongnan ve tarako olarak da bilinir[1]), Alaska pollackının (Gadus chalcogrammus) yumurtasıdır. Tuzlanmış pollock yumurtası Kore, Japon ve Rus mutfaklarında popüler bir mutfak malzemesidir.
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]
Wikimedia Commons'ta Pollack yumurtası ile ilgili ortam dosyaları mevcuttur.
- ^ Sugimoto, Tsutomu (2005). 語源海 (Japonca). Tokyo Shoseki. s. 288. ISBN 4487797438. 7 Ekim 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 12 Kasım 2024.
 | Yiyecek ya da içecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |