Pul biber
Pul biber, kurutulmuş ve dövülmüş kırmızı bibere verilen addır. Scoville Acılık Ölçeğinde acılık birimi 10.000 kadardır.[1] Pul biberin yapımında farklı biber varyeteleri kullanılabilir.
Ayrıca bakınız
[değiştir | kaynağı değiştir]Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ Irez, Olga (29 Mart 2012). "Aleppo Pepper: Hot or Not? Truth About Red Pepper Flakes". Babushka Table. 3 Mayıs 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Mart 2016.
 | Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |