Ramekin
Ramekin (/ˈræmɪkɪn/, /ˈræmkɪn/) yemek pişirme amaçlı kullanılan küçük bir tabaktır.
İsim
[değiştir | kaynağı değiştir]Terim Fransızcada küçük bir kalıpta pişirilen peynir veya et bazlı bir yemek olan ramequin kelimesinden türetilmiştir. Fransızca terim ise erken modern Felemenkçede 'kızarmış ekmek' veya 'kavrulmuş kıyma' anlamına gelen rammeken kelimesinden türetilmiştir.[1]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ Oxford English Dictionary, Third Edition, 2008 s.v.
Kaynaklar
[değiştir | kaynağı değiştir]- Hood, W. Edmund; Hood, William P.; Berlin, Roslyn; Wawrynek, Edward (1999). Tiffany Silver Flatware 1845-1905: When Dining was an Art. Antique Collectors' Club. ISBN 978-1-85149-325-8. Erişim tarihi: 3 Temmuz 2025.