Shamoji
Shamoji (Japonca: 杓文字), Doğu Asya mutfağında kullanılan büyük bir yassı kaşıktır. Karıştırmak ve pirinç servis etmek için ve sirkeyi suşi için pirinç içine karıştırmak için kullanılır. Geleneksel olarak bambudan, ahşaptan veya ciladan yapılırken, günümüzde ise çoğunlukla plastikten yapılır.
Shamoji, Japon toplumundaki anne ve eş arasındaki birliğin bir sembolü olmuştur. Bir gelenekte, teslim edilen aile görevlerini sembolize etmek bir nesilden diğerine geçmekteydi.[1]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]
Wikimedia Commons'ta Shamoji ile ilgili ortam dosyaları mevcuttur.
- ^ "Contemporary Japan: Culture & Society". 2004. 8 Nisan 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 25 Eylül 2018.
 | Yiyecek ya da içecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
