Tteok
| Tteok | |
|---|---|
 | |
| Ülke(ler) | Kore |
| Tteok | |
|---|---|
| Hangıl | Korece: 떡 |
| Hança | none |
| Latin harfleriyle yazımı | tteok |
| McCune-Reischauer | ttŏk |
Tteok (Korece: 떡), yapışkan veya yapışkan olmayan pirinç de dahil olmak üzere çeşitli tahıllardan ve buğulanmış un ile yapılan bir Kore pirinç kekleridir.[1] Buğulanmış un, tteok yapmak için dövülebilir, şekillendirilebilir veya tavada kızartılabilir. Bazı durumlarda, tteok pişmiş tanelerden dövülür.
Tteok genellikle paylaşılan bir besindir. İçkilerle sunulan tteoka boktteok denir ve komşular ve akrabalarla paylaşılır. Ayrıca ziyafetler, ayinler ve çeşitli festival etkinliklerinde kutlama yiyeceklerinden biridir.
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "떡01". Standard Korean Language Dictionary (Korece). National Institute of Korean Language. 5 Ekim 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Eylül 2018.
Dış bağlantılar
[değiştir | kaynağı değiştir]
Wikimedia Commons'ta Tteok ile ilgili ortam dosyaları mevcuttur.
- Information about Tteok6 Ekim 2007 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi. from lifeinkorea.com
- Information about Dano and Korean desserts21 Ekim 2007 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
- Video about Tteok24 Haziran 2010 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
- (Korece) General information, origin and recipe of Tteok from Tteok & Kitchen Utensil Museum
- (Korece) Information about and recipe for Tteok23 Temmuz 2011 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
 | Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |