M. Vedat Ozan, (d. 1959) Türk parfümör, koku uzmanı ve fotoğrafçı.

1978 yılında Kadıköy Anadolu Lisesi’ni (Kadıköy Maarif Koleji) bitirdi. Yüksek öğrenimi 1980 yılında Boğaziçi Üniversitesi’nde tamamladı. İFSAK’ta fotoğraf üzerine aldığı eğitimlerin ardından proje koordinatörlüğü ve fotoğraf eğitmenliği yaptı. Bunun yanı sıra İFSAK Dergisi yayın kurulunda da yer aldı.

Profesyonel bağımsız parfümörlüğünün yanı sıra duyular (ve özellikle koku duyusu) konusunda çalışmalar yaptı. 2009-2012 arasında 94.9 frekansından yayın yapan Açık Radyo’da Salı sabahları 10.30’da Koku adlı programı hazırlayıp sundu. Koku duyusu ile ilgili olarak çeşitli konferans ve seminerlere katıldı, aynı zamanda üniversitelerde çeşitli derslere konuk eğitmen olarak davet edildi. Bunun yanı sıra birçok dergide koku üzerine makaleler kaleme aldı. Harper's Bazaar, Marie Claire Maison, Vogue Türkiye gibi dergilerde de kendisi ile koku duyusu üzerine yapılan söyleşiler yer aldı.

Halen İstanbul Bilgi Üniversitesi, Kültürel İncelemeler Yüksek Lisans Programı'nda "Koku ve Duyuların Kültürel Tarihi" dersini vermektedir.

Kitaplar

Kokular Kitabı - Everest Yayınları - Aralık, 2014 - İstanbul - ISBN 978-605-141-825-4
Kokular Kitabı II18 Mart 2016 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi. - Parfümler - Everest yayınları - Kasım 2015 - İstanbul - ISBN 978- 605- 141- 930-5
Kokular Kitabı III14 Mart 2017 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi. - Kültürler - Everest Yayınları - Aralık 2016 - İstanbul - ISBN 978- 605- 185- 089-4
Kokular Kitabı IV26 Ağustos 2019 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi. - Lezzetler - Everest Yayınları - Haziran 2019 - İstanbul - ISBN 978 605 185 403 8

Dış bağlantılar

Kokucuk Atölyesi
Açık Radyo Koku programı podcast sayfası
Vedat Ozan Koku Facebook Sayfası30 Eylül 2019 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
ntvmnsbc - Pınar İlkiz söyleşisi5 Mart 2014 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
Hürriyet - Sibel Arna söyleşisi
Kanal D - Doktorum programı 12 Şubat 2021 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
CnnTurk - Nasıl Yani? Beyazıt Öztürk, Meral Okay söyleşisi^{[ölü/kırık bağlantı]}
TRT Avaz - Gün Çiçekleri, Ayşe Didem söyleşisi 3 Şubat 2021 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
TRT Belgesel - BankTv Kadir Özdemir söyleşisi 9 Mart 2021 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
CNN Türk - Suç ve Delil söyleşisi22 Mayıs 2013 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
Habertürk TV - Acayip İşler^{[ölü/kırık bağlantı]}
Ülke TV - Ülkede Bugün27 Mart 2014 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
SALT Talk: Smell and Memory9 Şubat 2015 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
TEDx Talk: Sense of Smell14 Ocak 2014 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.