İsa Bal
 | Bu madde, öksüz maddedir; zira herhangi bir maddeden bu maddeye verilmiş bir bağlantı yoktur. (Eylül 2022) |
İsa Bal | |
|---|---|
| Doğum | 1971 Adana |
İsa Bal (1971, Adana) Türk Master Sommelier, şarap eleştirmeni.
Hayatı
[değiştir | kaynağı değiştir]1971 yılında Adana'da doğdu. Akdeniz Üniversitesi’nde Turizm işletmeciliği ve otelcilik eğitimi aldı. 1999-2004 yılları arasında Michelin yıldızlı, Vineyard at Stockcross’da çalıştıktan sonra 2005 yılında 3 Michelin yıldızlı Fat Duck restoranında “Baş Sommelier” olarak görev yaptı.[1] 2019 yılında ortağı Jonny Lake ile beraber Londra'da Trivet restoranını kurdu.[2]
2008 yılında “Avrupa’nın En İyi Sommelieri” ünvanını kazandıktan sonra, 2009 yılında Master Sommelier olarak aynı zamanda “Dom Perignon Award of Excellence” ve “Peter Lehmann Shiraz” ödüllerini kazandı. 2013’te Tokyo'da düzenlenen “Dünyanın En İyi Sommelieri Yarışması’nda Türkiye adına yarışan Bal, yarı finale yükselen 12 sommelier arasında yer aldı.[3][4][5] Decanter'de juri olarak şarap eleştirmenliği yaptı[6]
2022 yılında Michelin Rehberi Sommelier Özel Ödülü'nü kazandı.[7]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ ""Dinlemeyi bilmek sömeliye olmanın altın kuralıdır"". Milliyet. 16 Şubat 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Şubat 2022.
- ^ AKGÜN, Müge. "İstanbul'a yeni bir şef yeni bir restoran". Hürriyet. 15 Şubat 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Şubat 2022.
- ^ Stimpfig, John (2 Nisan 2013). "Paolo Basso crowned world's best sommelier". Decanter (İngilizce). 16 Şubat 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Şubat 2022.
- ^ "Isa Bal MS: on incorporating indigenous varietals into the wine program". ASI - Association de la Sommellerie Internationale (İngilizce). 15 Şubat 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Şubat 2022.
- ^ "Isa Bal conquers Europe | Sommeliers International". www.sommeliers-international.com. 15 Şubat 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Şubat 2022.
- ^ Staff, Decanter (4 Nisan 2019). "DWWA judge profile: Isa Bal MS". Decanter (İngilizce). 15 Şubat 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Şubat 2022.
- ^ Embley, Jochan (15 Şubat 2022). "London comes out on top in '22 with three Michelin Special Awards". www.standard.co.uk (İngilizce). 15 Şubat 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Şubat 2022.
 | Şarap ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |