Brunch

Kahvaltı ve öğle yemeği, kahvaltı ve öğle yemeğinin bir birleşimidir ve düzenli olarak servis edilen bir tür alkollü içecek (genellikle şampanya veya kokteyl) içerir. Bu kelime, kahvaltı ve öğle yemeğinin bir karışımıdır. Brunch, 19. yüzyılın sonlarında İngiltere'de ortaya çıktı ve 1930'larda Amerika'da popüler oldu.^[1]

Bazı kolejler ve oteller brunch servisi yapmaktadır. Bu tür brunchlar genellikle kendin servis büfesidir, fakat menü sıralı yemekler büfe yerine veya büfe^{[netleştirme gerekli]} ile birlikte bulunabilir.^[2] Yemek genellikle yumurta, sosis, domuz pastırması, jambon, meyveler, hamur işleri, krepler, gofretler, waffleler, çörekler ve benzerleri gibi standart kahvaltı yiyeceklerini içerir.^[3]

Kaynakça

^ "The Brief History Of Brunch". 29 Mart 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Ekim 2019.
^ "A Brief History of Brunch". 22 Ekim 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Ekim 2019.
^ "Where Did This Meal Come From Anyway?". 22 Ekim 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Ekim 2019.

[1] "The Brief History Of Brunch". 29 Mart 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Ekim 2019.

[2] "A Brief History of Brunch". 22 Ekim 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Ekim 2019.

[3] "Where Did This Meal Come From Anyway?". 22 Ekim 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Ekim 2019.

[1]

[2]

[3]