Cam erişte
Cam erişte (Çince: 粉絲; pinyin: fěnsī; Korece: 소면 dangmyeon; Japonca: 春雨 harusame; Vietnamca: miến), nişasta ve sudan yapılan bir şeffaf erişte türüdür. Bunlar genellikle kurutulmuş halde satılır, suya sokularak ıslatılır ve daha sonra çorbalarda kullanılır veya kızartılmış yemekler ile yaylı rulolara karıştırılır. Adını pişirildiğinde, saydam açık gri veya kahverengimsi gri renkli bir malzemeye benzeyen görünüşünden dolayı almaktadır.
Dış bağlantılar
[değiştir | kaynağı değiştir]
Wikimedia Commons'ta Cam erişte ile ilgili ortam dosyaları mevcuttur.
- Cook's Thesaurus: Other Asian Noodles 30 Haziran 2018 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
 | Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |