Dreyer's
 | |
|---|---|
 | |
| Tür | Gıda |
| Sahibi | Nestlé |
| Kökeni | Oakland, Kaliforniya |
| Çıkış | 1928 |
| Satış alanı | Dondurma |
| Web sitesi | Sitesi |
Dreyer's Grand Ice Cream Holdings, Inc. Nestlé'nin bir kuruluşu olarak, 1928 yılında Amerika Birleşik Devletleri, Oakland, Kaliforniya'da Edy's Grand Ice Cream ve Joseph Dreyer tarafından kurulan, dondurulmuş yoğurt, dondurma ve donmuş yoğurt üreticisidir. 1947'de ortaklık çözüldü, 1953'te William Dreyer Jr. şirketi devraldı ve adını Dreyer's Grand Ice Cream'i olarak değiştirdi.[1] 1963'te, Junior şirketi anahtar görevlilerine sattı - fabrikada çalışan Al Wolff, dağıtımı yapan Bob Boone ve 1963'ten 1977'ye kadar başkanlıklarını yöneten Ken Cook'du. Cook'un vizyonu Amerikalı ailelere Evde tadını çıkarabilecekleri gerçekten kaliteli bir dondurma idi. 2002 yılın Haziran ayında Nestle, Dreyer'i 3.2 milyar dolara satın aldı ve böylece %17,5 pazar payı ile en büyük dondurma üreticisi oldu. Dreyer's, Utah'daki Snelgrove's markası da dahil olmak üzere kendi dondurma markalarını da satın aldı. Dreyers, bu süreci, General Mills'in lisansıyla ürettiği Häagen-Dazs gibi iki amiral gemisi markası dışında diğer markalara da genişletti.[2][3]
1977 yılında, 6 milyon dolarlık satış ve 75 kişilik bir çalışan tabanıyla Cook, şirketi T. Gary Rogers ve W.F. "Rick" Cronk'ye 1 milyona sattı. 1981 yılında şirket, Rocky Dağları'nın doğusundaki ürününü pazarlarken Edy's Grand Ice Cream adını genişletti ve yeniden tanıttı. Bu nedenle, Dreyer'in adı altında Batı eyaletleri ve Teksas'ta ve Doğu ve Ortabatı eyaletleri'nde "Edy's" adı altında pazarlanmaktadırlar.
Tarihi
[değiştir | kaynağı değiştir]
İki marka ismi şirketin kurucularını onurlandırıyor: bir şeker üreticisi olan Joseph Edy ve bir dondurma üreticisi olan William Dreyer. Joseph Edy Missouri'de doğdu ve Montana'da büyüdü. Joseph Oliver Edy, 1910'lar boyunca Billings, Montana'da 122 Kuzey Broadway'de ev yapımı bir şekerleme ve dondurma salonu işletmiştir. 1920'lerde o ve eşi Grace Kaliforniya'da erkek kardeşine katılmaya karar verdi.[4] 1925 yılında Joseph Edy, Oakland'daki "Edy's Character Candies Shop"'un kapılarını açtı. Edy's'in yüksek kaliteli şekeri hızla Doğu Körfez Bölgesi'nin en iyileri arasında kabul edildi ve Edy yakında altı dükkân işletiyordu. William Dreyer, 1920'lerde, sütçü bir ülke olan Visalia, Kaliforniya'da bir dondurma üretim işletmesi işletmektedir. 1926'da Oakland'da Ulusal Dondurma için yeni ve büyük bir tesis işletmek üzere işe alındı. Oakland'deyken Joe Edy ile tanıştı.[5]
1928'de Edy ve Dreyer dondurma üretimi için güçlerini birleştirmeye karar verdiler. Küçük bir fabrika kurdular ve Edy's Grand Ice Cream'i başlattılar. Küçük girişimlerini körükleyecek yaratıcı yeniliklere odaklandılar. Çikolata, hatmi ve ceviz aroması, Büyük Patlama'nın sorunlu ekonomik zamanlarının yanı sıra dondurmanın dokusunu tanımlamanın bir yolu olarak Rocky Road olarak adlandırılmıştır.[6] Edy ve Dreyer de Toasted Almond ve Candy Nane lezzetlerini üreterek kredilendiriliyor. Dondurma, vanilya, çikolata ve çilek gibi sınırlı lezzetlere sahipti, ancak 1929'da tanıtılan Rocky Road, lezzetlerin ilk kombinasyonlarından biriydi. O zamanlar sadece büyük marshmallowlar üretildiği için karısının dikiş makasını kullanarak marshmallow'u ısırılmış parçalara ayırıp Rocky Road'ın ilk serisini yapmak için kullandı.[7]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Arşivlenmiş kopya". 29 Kasım 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Kasım 2018.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 29 Kasım 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Kasım 2018.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 29 Kasım 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Kasım 2018.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 10 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Kasım 2018.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 29 Kasım 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Kasım 2018.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 29 Kasım 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Kasım 2018.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 29 Kasım 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Kasım 2018.
Dış bağlantılar
[değiştir | kaynağı değiştir]- Official Dreyer's website 29 Kasım 2018 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
- Official Edy's website 29 Kasım 2018 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.