Meksika pizzası
Meksika pizzası, malzemelerinin Meksika'ya özgü olmasıyla diğerlerinden ayrışan bir pizza çeşididir. Pizzanın kökeni Tijuana'dır ancak bazıları pizzanın kökeninin İtalya ve Japonya olduğunu iddia ediyor.[1] Meksika pizzasının malzemeleri genellikle domates, mısır, tavuk, peynir, kişniş ve karidestir.
Özellikler
[değiştir | kaynağı değiştir]Meksika pizzasının standart bir malzeme listesi yoktur. Ülke genelinde pek çok çeşit pizzaya rastlanmaktadır. Domates, avokado, fasulye, jalepeno, kıyma ve çedar peyniri onu diğer pizzalardan ayıran temel malzemeleridir.[2] Bazı türlerinde marinara sosu gibi soslar kullanılır.