Mulgipuder

Mulgipuder (ayrıca Mulgi puder olarak da bilinir), patates parçalarının arpa ile karıştırıldığı ve üzerine kızarmış domuz eti konulan bir yemektir.^[1]

Mulgipuder, UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Listesi'nde yer alan tek Estonya ulusal yemeğidir.^[2]

Kaynakça

^ "Mulgi pudru valmistamine ja söömine Mulgimaal". Eesti Rahvakultuuri Keskus.
^ "Cooking and eating Mulgi puder, traditional mashed potato with barley in the Mulgimaa region, Estonia". UNESCO List of the Intangible Cultural Heritage of Humanity. 2024.

Ayrıca bakınız

Mulgikapsad
Mulgimaa, Güney Estonya'da yer alan kültürel ve tarihi bir bölge
Estonya mutfağı

[1] "Mulgi pudru valmistamine ja söömine Mulgimaal". Eesti Rahvakultuuri Keskus.

[2] "Cooking and eating Mulgi puder, traditional mashed potato with barley in the Mulgimaa region, Estonia". UNESCO List of the Intangible Cultural Heritage of Humanity. 2024.

[1]

[2]