Nyanya
 | Bu madde, öksüz maddedir; zira herhangi bir maddeden bu maddeye verilmiş bir bağlantı yoktur. (Mart 2024) |
Nyanya veya niania (Rusça: няня) eski bir Rus yemeğidir. İşkembe, karabuğday lapası, beyin ve paçadan oluşan içle doldurularak yapılır.
Tarihçe
[değiştir | kaynağı değiştir]Nyanya 9. yüzyıldan beri bilinir.
Pagan Slavlar Nyanyayı ritüellerinde kullandıklarından dolayı Rus Ortodoks Kilisesi tarafından yasaklanmıştı.
Edebiyatta
[değiştir | kaynağı değiştir]Nyanya Gogol'un Ölü Canlar eserinde zikredilmiştir.
"Bugün çorba bir harika hayatım! dedi Sobakeviç sonra Çiçikov'a dönerek -kentte böyle bir niania yüzyılda bir nasip olur insana! -dedi.-[1]
Ayrıca bakınız
[değiştir | kaynağı değiştir]Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ İş Bankası Yayınları XX. Basım, s. 116