Old Forester
Old Forester, Brown-Forman Corporation tarafından üretilen bir Kentucky düz burbon viski markasıdır.[1] Diğer tüm burbonlardan daha uzun süredir (2020 itibarıyla yaklaşık 150 yıl) piyasada sürekli olarak yer almaktadır ve yalnızca kapalı şişelerde satılan ilk burbondur. İlk kez 1870 yılında, Brown-Forman Corporation'ın kurucusu (torunları hala şirketi yönetiyor) eski ilaç satıcısı ve burbon tüccarı George Garvin Brown tarafından şişelendi ve pazarlandı.[2] 1920'den 1933'e kadar olan Yasaklama döneminde Brown-Forman, yasal üretime (tıbbi amaçlarla) izin verilen yalnızca altı lisanstan birini aldı.[3]
Old Forester, baş damıtımcı Chris Morris'in gözetiminde,[4] Kentucky, Shively'deki Brown–Forman damıtımevinde (Louisville'in birleşmeden önceki güney batı sınırına doğrudan bitişiktir) ve Old Forester Distilling Co.'da (1882'den 1919'a kadar kullanılan orijinal binada, tarihi Whisky Row'da, Downtown Louisville, KY'de yer almaktadır) %72 mısır (darı), %18 çavdar ve %10 maltlanmış arpadan oluşan bir karışım formülü kullanılarak üretilmektedir[2] (Woodford Reserve için kullanılan aynı karışım formülü oldukça standart ve "çoğu burbondan daha çavdarlı"[5] olarak tanımlanmıştır).
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Old Forester - First Bottled Bourbon™". Old Forester (İngilizce). 27 Haziran 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 30 Haziran 2024.
- ^ a b B, Mike (8 Ekim 2019). "Old Forester Kentucky Straight Bourbon Whiskey". Bourbon Culture (İngilizce). 27 Şubat 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 30 Haziran 2024.
- ^ "Press Release | Old Forester To Release Repeal Bourbon | Brown-Forman". web.archive.org. 8 Temmuz 2011. 8 Temmuz 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 30 Haziran 2024.
- ^ "American Whiskey: Old Forester Bourbon - Today, and Fifty Years Ago". www.ellenjaye.com. 3 Ekim 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 30 Haziran 2024.
- ^ "BourbonEnthusiast.com • Bourbon Reviews • Old Forester". www.bourbonenthusiast.com. 3 Eylül 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 30 Haziran 2024.