Pideli köfte
| Pideli köfte | |
|---|---|
 | |
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Türü | Pideli köfte |
| Ana malzemeler | galeta unu, tuz, soğan, karabiber, kıyma, kimyon, karbonat, tırnak pide |
| Çeşitleri | Balaban kebabı, Manisa kebabı |
Pideli köfte, farklı illerde pide üzerinde servis edilen köfte çeşididir.
Yörelere göre çeşitleri
[değiştir | kaynağı değiştir]Bursa pideli köfte
[değiştir | kaynağı değiştir]Pideli köfte, pide üzerindeki küçük köftelerin üzerine kızgın tereyağı ve domates sosu dökülerek yapılıyor, yanında yoğurt ile servis ediliyor. İskender'den tek farkı pide üzerinde döner yerine köfte olmasıdır.[1] Bursa Pideli köfte 25.10.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[2]
Eskişehir balaban kebabı
[değiştir | kaynağı değiştir]Manisa kebabı
[değiştir | kaynağı değiştir]İskenderun köftender
[değiştir | kaynağı değiştir]İskenderun'da yapılan pideli köftedir.
Ayrıca bakınız
[değiştir | kaynağı değiştir]Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Arşivlenmiş kopya". 10 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Mart 2021.
- ^ "Coğrafi İşaret Platformu". Coğrafi İşaret Platformu. 25 Ocak 1999 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Kasım 2021.
Dış bağlantılar
[değiştir | kaynağı değiştir]
Wikimedia Commons'ta Pideli köfte ile ilgili ortam dosyaları mevcuttur.
 | Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |