Kabak
(Sakız kabağı sayfasından yönlendirildi)
| Kabak | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | |||||||||||||||
| Korunma durumu | |||||||||||||||
 Asgari endişe altında (IUCN 3.1) | |||||||||||||||
Biyolojik sınıflandırma  | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| İkili adlandırma | |||||||||||||||
| Cucurbita pepo L., Sp. Pl.: 1010 (1753). | |||||||||||||||
| Sinonimler | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
Kabak, bilimsel adıyla Cucurbita pepo, Cucurbita cinsine bağlı bir türdür.[1][2][3][4] 7000 yıl önce Meksika'dan evcilleştirildiği düşünülmektedir.[5]
Meyvesı silindirik, beyazımtırak olup etli kısım beyazımsı renktedir. Anadolu'da çok miktarda yetiştirilir. Sebze olarak yemeklerde kullanılır. Dış görünüşü 18–20 cm uzunlukta ve 8–12 mm genişliktedir. Beyaz ve sert kabuklu, oval biçimli tanelerdir. Sıcak ve ılıman iklimlerde yetişir. Sebze olarak tüketilir. Ayrıca tatlısı ve turşusu yapılır. Türkiye'de yaygın olarak yetişir.
Taksonomi
[değiştir | kaynağı değiştir]- Cucurbita pepo gumala Teppner
- Cucurbita pepo pepo L.
- C. pepo var. -Sakız kabağı
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ https://acikders.ankara.edu.tr/pluginfile.php/128597/mod_resource/content/0/7%20kabak.pdf 21 Şubat 2022 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi. Kabak
- ^ "GBIF". 25 Kasım 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Şubat 2022.
- ^ "Mindat". 22 Şubat 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Şubat 2022.
- ^ "ITIS". 21 Şubat 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Şubat 2022.
- ^ "Cucurbita pepo | plant | Britannica". www.britannica.com (İngilizce). 24 Eylül 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Ağustos 2024.
Dış bağlantılar
[değiştir | kaynağı değiştir]
Wikimedia Commons'ta Kabak ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur.
Vikitür'de Kabak ile ilgili ayrıntılı taksonomik bilgiler bulunur.
