Sodalı su

Soda, maden suyu ya da gazlı su, içinde çözülmüş halde karbondioksit gazı bulunan bir su ve içecektir. Çoğu meşrubatın ana maddesini teşkil eder. Şekerli, aromalı veya sitrik asit (asitliği düzenleyici) ihtiva eden soda türleri gazoz olarak adlandırılır. Doğal ve yapay gazlı sular, ürüne bağlı olarak az miktarda sodyum klorür, sodyum sitrat, sodyum bikarbonat, potasyum bikarbonat, potasyum sitrat, potasyum sülfat veya disodyum fosfat içerebilir.^[1] Sodalar cam şişe, plastik şişe, içecek kutusu, bardak ve diğer ambalajlarda paketlenir.

Suyu karbondioksitle karıştıran ilk kişinin 1740'larda İngiliz kimyager ve hekim William Brownrigg olduğu genel kabul görmektedir.^[2]^[3] Joseph Priestley, karbonatlı suyu bağımsız olarak ve kazara icat etti. O, 1767'de Yorkshire, Leeds'teki bir bira fabrikasında bir bira fıçısının üzerine bir kase su astıktan sonra suya karbondioksit aşılama yöntemini keşfetti.

Üretimi

Karbondioksitin suda çözdürülmesi işlemine karbonasyon denir. Sonuçta karbonik asit açığa çıkar (kimyasal formülü H₂CO₃).

Ayrıca bakınız

Kaynakça

^ Jessica Krefting, MS, RD, LDN (1 Eylül 2018). "Seltzer or Sparkling Water: An Alternative to Flat Water". Journal of Renal Nutrition. 28 (5): E33-E35. doi:10.1053/j.jrn.2018.07.001. 2 Aralık 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi23 Mart 2025.
^ Beckett, J. V. (1977). "Dr William Brownrigg, F.R.S.: Physician, Chemist and Country Gentleman". Notes and Records of the Royal Society of London. 31 (2): 255-271. doi:10.1098/rsnr.1977.0016. ISSN 0035-9149. JSTOR 531830. PMID 11615612. 15 Şubat 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi23 Mart 2025.
^ Homan, Peter Gerald (22 Eylül 2007). "Aerial Acid: A short history of artificial mineral waters" (PDF). 6 Ocak 2017 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Mart 2025.

İçecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.

İnorganik kimya ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.

[1] Jessica Krefting, MS, RD, LDN (1 Eylül 2018). "Seltzer or Sparkling Water: An Alternative to Flat Water". Journal of Renal Nutrition. 28 (5): E33-E35. doi:10.1053/j.jrn.2018.07.001. 2 Aralık 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi23 Mart 2025.

[2] Beckett, J. V. (1977). "Dr William Brownrigg, F.R.S.: Physician, Chemist and Country Gentleman". Notes and Records of the Royal Society of London. 31 (2): 255-271. doi:10.1098/rsnr.1977.0016. ISSN 0035-9149. JSTOR 531830. PMID 11615612. 15 Şubat 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi23 Mart 2025.

[3] Homan, Peter Gerald (22 Eylül 2007). "Aerial Acid: A short history of artificial mineral waters" (PDF). 6 Ocak 2017 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Mart 2025.

[1]

[2]

[3]

g t d Meşrubat
Markalar	Markalı meşrubat ürünleri listesi Meşrubat aromaları listesi Ülkelere göre meşrubatlar listesi
Türleri	Kola Kirazlı kola Krem soda Diyet Enerji Slush Zencefilli gazoz Zencefilli bira Üzüm Limonlu-misket limonlu içecek Limonata Portakallı meşrubat Kök birası Spor içeceği
Ayrıca bakınız	Şekerli içecek vergisi Yağ vergisi
Listeler	Alkolsüz içecek üreticileri listesi The Coca-Cola Company Cott Keurig Dr Pepper Dr Pepper Snapple Group National Beverage PepsiCo Kola savaşları