Spotted dick
| Spotted dick | |
|---|---|
 Spotted dick | |
| Ülke(ler) | Birleşik Krallık |
| Türü | Puding |
| Ana malzemeler | İçyağı, kurutulmuş meyve, un, şeker, süt, kabartma tozu |
Spotted dick, tarihsel olarak içyağı ve kurutulmuş meyvelerle (genellikle kuş üzümü veya kuru üzüm) yapılan ve sıklıkla koyu krema ile servis edilen geleneksel bir Britanya buharda pişirilmiş pudingidir.
Geleneksel olmayan çeşitler arasında iç yağın yerine diğer yağların (tereyağı gibi) kullanıldığı veya sünger puding veya keke benzer bir şey yapmak için yumurta içeren tarifler yer alır.[1]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Spotted Dick". British Food: A History (İngilizce). 13 Ocak 2014. 11 Haziran 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Nisan 2024.
Dış bağlantılar
[değiştir | kaynağı değiştir]
Wikimedia Commons'ta Spotted dick ile ilgili ortam dosyaları mevcuttur.