Tatlı maya ekmeği
| Tatlı maya ekmeği | |
|---|---|
| Alternatif isim | Nohut mayalı ekmek |
| Türü | Ekmek |
Tatlı maya ekmeği (Nohut mayalı ekmek); nohut çeşitleri kullanılarak elde edilen mayadan üretilir.[1][2]
Türkiye'de Yörelere Göre Çeşitleri
[değiştir | kaynağı değiştir]Ayrıca Bakınız
[değiştir | kaynağı değiştir]Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ Ünsal, Artun (2003). Nimet geldi ekine: Türkiye'nin ekmeklerinin öyküsü. YKY. ISBN 978-975-08-0628-5. 27 Ocak 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Ocak 2022.
- ^ Erginkaya, Zerrin; Turhan, Emel Ünal; Özer, Emir Ayşe (1 Temmuz 2016). "Nohut Mayalı Ekmek Üretimi ve Hakim Mikroflora". Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. 30 (1): 89-99. ISSN 1301-3165. 27 Ocak 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi27 Ocak 2022.
 | Ekmek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |