Şitaki mantarı
Görünüm
(Şitaki mantar sayfasından yönlendirildi)
Bu madde hiçbir kaynak içermemektedir. (Haziran 2021) (Bu şablonun nasıl ve ne zaman kaldırılması gerektiğini öğrenin) |
| Lentunila edodes | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biyolojik sınıflandırma | ||||||||||||
|
| Şitaki | |
|---|---|
| solungaçlı zar | |
| Şapka şekli yarım küre | |
| serbest zar | |
| Sap karakteri yüzüksüz | |
| spor izi beyaz renkli veya devetüyü renkli | |
| ekoloji: saprotropik | |
| yenilebilirlik: tercihsel | |
Şitaki mantarı (Lentinula edodes), Shii ağacından toplanan lezzetli bir mantar türü. Kelime anlamı "Lezzetli, hoş kokulu mantar" dır. Uzakdoğu mutfağının önemli bir öğesidir.