FIFA tarafından yaşayan en iyi 125 futbolcu arasına seçilmiştir. Serie A'da 1991-2003 yılları arasında oynadığı 318 maçta attığı 184 gol ile ligin kurulduğu tarihten bu yana en fazla gol atan 8. futbolcu unvanına sahiptir. 10 gol ile Dünya Kupalarında en çok gol atan Arjantinli futbolcudur. Onu 8 golle Maradona, Messi ve Guillermo Stabile takip etmektedir. Ayrıca Arjantin millî futbol takımında attığı 56 gol ile Messi'den sonra en fazla gol atan ikinci futbolcu unvanını da elinde bulundurur.
Profesyonel futbol hayatına 1988 yılında ülkesinde Newell's Old Boys takımında başlayan Batigol, 1989-1990 sezonunda River Plate, 1990-1991 sezonunda ise Boca Juniors'ta oynadı. 1991 yılında Fiorentina kulübüne geçen Batistuta, 1993'te Fiorentina'nın Serie B'ye düşmesine rağmen takımdan ayrılmadı. Takımının Serie A'ya geri yükselişinde büyük rol oynayarak taraftarlarının sevgilisi haline geldi. 2000'e kadar Fiorentina'da oynayan Batistuta artık Fiorentina'nın sembol futbolcularından biriydi. AS Roma'yla anlaşan Batigol Roma'daki ilk sezonunda Serie A şampiyonluğu yaşadı. Kısa bir süre Internazionale'da oynayıp AS Roma'ya geri dönen Batigol 2003'te Katar'ın El-Arabi takımına transfer oldu ve profesyonel futbolculuk kariyerini 2006 yılında orada noktaladı.
Arjantin millî futbol takımı formasını ilk kez 27 Haziran 1991'de Brezilya karşısında giyen Batistuta, millî formayla ilk iki golünü 8 Temmuz 1991'de 3-0 kazanılan Venezuela maçında kaydetti.[1] 78 defa giydiği millî forma altında 56 gole imza atarak Lionel Messi'den sonra millî takımın en golcü 2. futbolcusu unvanını elinde tutan Batistuta, 3 ayrı FIFA Dünya Kupası'nda da gol atmayı başarmış isimlerin arasına girmiştir
Arjantin
