Zapiekanka
| Zapiekanka | |
|---|---|
 Polonya usulü Zapiekanka | |
| Ülke(ler) |  Polonya |
| Bölgesi | Krakov, Polonya |
| Türü | Ekmek Üstü Sandviç |
| Tipi | Sandviç |
| Servis şekli | Sıcak |
| Servis türü | Fast-food |
| Ana malzemeler | Baget, sos (genellikle ketçap),mantar,sosis,domuz salamı ya da kanatlı eti, Polonya tarzı eritme peyniri ya da gouda peyniri |
Zapiekanka ya da Polonya Pizzası, Polonya'ya ait bir ekmek üstü sandviç türüdür. Zapiekanka kelimesi, Lehçe'de güveç anlamında da kullanılmaktadır. Zapiekanka, başta Krakov ve Varşova olmak üzere Polonya'nın en bilinen ve sıkça tüketilen sokak yiyeceğidir.[1] Zapiekanka'nın yapımında büyükçe bir Fransız baget ekmeği, Polonya tarzı eritme peyniri ya da gouda, ketçap ve domuz salamı ya da tavuk eti kullanılmaktadır. Zapiekanka, genellikle sıcak tüketilmektedir.
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ Kraig, Bruce; Ph.D, Colleen Taylor Sen (9 Eylül 2013). Street Food around the World: An Encyclopedia of Food and Culture: An Encyclopedia of Food and Culture (İngilizce). ABC-CLIO. ISBN 978-1-59884-955-4.
 | Polonya ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
 | Yiyecek ya da içecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |