Banh cuon
| Banh cuon | |
|---|---|
 Bánh cuốn chả lụa | |
| Alternatif isim | Bánh cuốn |
| Ülke(ler) | Vietnam |
| Ana malzemeler | Pirinç unu, tapyoka, nişasta, tuz, su |
| Çeşitleri | Domuz eti, karides, mantar, soğan |
Banh cuon pirinç unu, tapyoka, nişasta, tuz ve su ile hazırlanan içli bir rulo türüdür. Hamur pirinç eristesi gibi buharda ince bir krep şeklinde pişirilir. Domuz etli, karidesli ve ya sade yenilebilir. Domuz etli banh cuon domuz kıyması, şitaki mantarı ve soğan ile yapılır.[1]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Banh Cuon Like They Make it in Hanoi". Houston Press. 3 Kasım 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Ekim 2019.