Kupati
 | Bu maddenin konusunun kayda değerlik yönergelerini (kişiler, kitaplar, organizasyonlar ve şirketler, okullar, müzik, akademisyenler, web içeriği, filmler, tiyatro oyunları, TV programları) sağlayıp sağlamadığı belirsizdir.
Bağımsız ve güvenilir kaynaklar kullanarak maddeyi geliştirebilir ve kayda değer olduğunu ispat edebilirsiniz. Maddenin kayda değerliği kanıtlanamazsa Vikipedi'nin silme politikası gereğince hızlı silinmesi veya kayda değerliği tartışmalı ise silinmeye aday gösterilmesi yerinde olacaktır. Kaynak ara: "Kupati" – haber · gazete · kitap · akademik · JSTOR Bu madde Ağustos 2025 tarihinden bu yana işaretli olarak durmaktadır. |
Kupati (Gürcüce: კუპატი), özellikle Gürcü mutfağında tüketilen,[1][2][3][4] domuz bağırsağı veya bumbarlardan yapılan sosislere biber ve soğan katılmasıyla hazırlanan bir yemektedir. Kafkasya'da popüler olan yemek, bazen Ocaleşi kırmızı şarabıyla birlikte tüketilir.[5] Taze doğranmış kişniş ve nar taneleriyle servis edilebilir.[6]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ The Georgian Feast: The Vibrant Culture and Savory Food of the Republic of Georgia, Darra Goldstein, p. 95
- ^ Georgia, Armenia & Azerbaijan, John Noble, Michael Kohn, Danielle Systermans, p. 46
- ^ Кавказская кухня. Мясные блюда, p. 7792
- ^ Новые слова и значения, Надежда Захаровна Котелова, Евгений Александрович Левашов, p. 312
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 8 Eylül 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Eylül 2021.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 8 Eylül 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Eylül 2021.