Langres peyniri - Vikipedi
İçeriğe atla
Ana menü
Gezinti
  • Anasayfa
  • Hakkımızda
  • İçindekiler
  • Rastgele madde
  • Seçkin içerik
  • Yakınımdakiler
Katılım
  • Deneme tahtası
  • Köy çeşmesi
  • Son değişiklikler
  • Dosya yükle
  • Topluluk portalı
  • Wikimedia dükkânı
  • Yardım
  • Özel sayfalar
Vikipedi Özgür Ansiklopedi
Ara
  • Bağış yapın
  • Hesap oluştur
  • Oturum aç
  • Bağış yapın
  • Hesap oluştur
  • Oturum aç

İçindekiler

  • Giriş
  • 1 Kaynakça

Langres peyniri

  • مصرى
  • Català
  • Чӑвашла
  • Deutsch
  • English
  • Español
  • Euskara
  • Suomi
  • Français
  • עברית
  • Bahasa Indonesia
  • 한국어
  • Latina
  • Nederlands
  • Русский
  • Shqip
  • Українська
  • Oʻzbekcha / ўзбекча
  • Tiếng Việt
  • 中文
Bağlantıları değiştir
  • Madde
  • Tartışma
  • Oku
  • Değiştir
  • Kaynağı değiştir
  • Geçmişi gör
Araçlar
Eylemler
  • Oku
  • Değiştir
  • Kaynağı değiştir
  • Geçmişi gör
Genel
  • Sayfaya bağlantılar
  • İlgili değişiklikler
  • Kalıcı bağlantı
  • Sayfa bilgisi
  • Bu sayfayı kaynak göster
  • Kısaltılmış URL'yi al
  • Karekodu indir
Yazdır/dışa aktar
  • Bir kitap oluştur
  • PDF olarak indir
  • Basılmaya uygun görünüm
Diğer projelerde
  • Wikimedia Commons
  • Vikiveri ögesi
Görünüm
Vikipedi, özgür ansiklopedi
Langres peyniri

Langres peyniri, Fransa'nın kuzey doğusundaki Langres yaylasında yapılan yarı yumuşak bir inek peyniridir. Montbéliarde, Brune ve Simmental ineklerin sütünden üretilen Langres peyniri appellation d'origine contrôlée altında korunmaktadır. Yavaşça sütten laktik tip lor elde edilir ve peynir olgunlaşırken tuzlu suyla yıkanır. Bu peynir küflendikten sonra çevrilmediği için üstünde fontaine denen çukur oluşmaktadır. Turuncu kabuğu annatto ile renklendiriliyor. Langres, pinot noir veya şampanya ile birlikte yenilebilir.[1]

Kaynakça

[değiştir | kaynağı değiştir]
  1. ^ Donnelly, Catherine (2016). Oxford Companion to Cheese. Oxford University Press. s. 629. 
  • g
  • t
  • d
Fransız mutfağı peynirleri
  • Abondance
  • Banon
  • Beaufort
  • Bleu d'Auvergne
  • Bleu de Gex
  • Bleu des Causses
  • Bleu du Vercors-Sassenage
  • Brie de Meaux
  • Brie de Melun
  • Brocciu
  • Camembert
  • Cantal
  • Chabichou
  • Chaource
  • Chevrotin
  • Comté
  • Coulommiers
  • Crottin de Chavignol
  • Époisses
  • Fourme d'Ambert
  • Fourme de Montbrison
  • Laguiole
  • Langres
  • Livarot
  • Maroilles
  • Mont d’Or
  • Morbier
  • Munster
  • Mâconnais
  • Neufchâtel
  • Ossau-Iraty
  • Picodon
  • Pont-l'Évêque
  • Pouligny-Saint-Pierre
  • Pélardon
  • Reblochon
  • Rigotte de Condrieu
  • Rocamadour
  • Rokfor
  • Saint-Nectaire
  • Sainte-Maure de Touraine
  • Salers
  • Valençay
"https://tr.wikipedia.org/w/index.php?title=Langres_peyniri&oldid=35451009" sayfasından alınmıştır
Kategoriler:
  • Fransız peynirleri
  • İnek peynirleri
  • Küflü peynirler
  • Sayfa en son 12.50, 9 Haziran 2025 tarihinde değiştirildi.
  • Metin Creative Commons Atıf-AynıLisanslaPaylaş Lisansı altındadır ve ek koşullar uygulanabilir. Bu siteyi kullanarak Kullanım Şartlarını ve Gizlilik Politikasını kabul etmiş olursunuz.
    Vikipedi® (ve Wikipedia®) kâr amacı gütmeyen kuruluş olan Wikimedia Foundation, Inc. tescilli markasıdır.
  • Gizlilik politikası
  • Vikipedi hakkında
  • Sorumluluk reddi
  • Davranış Kuralları
  • Geliştiriciler
  • İstatistikler
  • Çerez politikası
  • Mobil görünüm
  • Wikimedia Foundation
  • Powered by MediaWiki
Langres peyniri
Konu ekle