Nescafé
| Nescafe logo 2014.png | |
|---|---|
.jpg) | |
| Tür | Hazır kahve |
| Sahibi | Nestlé |
| Kökeni | İsviçre |
| Çıkış | 1 Nisan 1938 |
| Satış alanı | Dünya çapında |
| Slogan | Her şey bir Nescafé ile başlar. |
| Web sitesi | nescafe.com |
Nescafé, Nestlé'ye ait bir hazır kahve markası. Adı "Nestlé" ve "café" sözcüklerinin birleştirilmesiyle oluşturulmuştur. Nestlé, kendilerine bağlı en çok satan kahve markası olan Nescafé'yi 1 Nisan 1938'de İsviçre'de kurmuştur.
Şu an dünyanın hemen her yerinde farklı çeşitleriyle tanınmakta ve içilmektedir. Aynı zamanda kahveye zamanla birçok yeni tat ekleyerek kahve piyasasında çeşitli yenilikler yapmıştır. Kahvenin üretildiği bölgelerde “İnsana Saygı, Topluma Saygı, Gezegene Saygı” dahilinde çiftçileri maddi olarak destekliyor.[1]
Hazır kahve üretiminde kullanılan kahve çekirdekleri
[değiştir | kaynağı değiştir]Hazır kahve, ılık ve tropikal iklimlerde yetişen Arabica ve dağ eteklerinde yetiştirilen Robusta çekirdeklerinden üretilir. Hoş kokulu ve aromatik bir tada sahip olan Arabica, Robusta'ya göre daha yumuşak bir tada sahiptir ve daha yüksek ısılarda çözülür. Robusta çekirdekleri, Arabica'dan daha geniş bir coğrafyada yetiştirilebildiği için hazır kahve üreticilerinin öncelikli tercihi haline gelmiştir.
Hazır kahve üretim süreci
[değiştir | kaynağı değiştir]Kavrulduktan sonra öğütülen kahve çekirdekleri, dev boyutlardaki süzgeçli ibriklere konur. Sıcak suyla pişirilerek kahve özünün suya geçmesi sağlanır. Bunun ardından, içindeki su buharlaştırılarak saf kahve özü elde edilir. Bu kahve özü spreyleme ve donmuş kurutma teknikleriyle kurutularak hazır kahve haline getirilir. Bu işlemle suda % 100 çözünebilen kahve elde edilir.
Dış bağlantılar
[değiştir | kaynağı değiştir]- Nescafe Türkiye Resmi Sitesi 7 Ekim 2008 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Çözünebilir Kahvenin Mucidi NESCAFÉ". nescafe.com. 21 Eylül 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Mayıs 2021.
 | İsviçre merkezli şirket ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
