Quadrupel, alkol orani %10'dan yüksek ultra sert manastır biralarını adlandırmada kullanılan bir terimdir. Quadrupel'in bir bira türü olduğu konusunda uzlaşma bulunmamaktadır. Bira yazarı Tim Webb'e göre quadrupel benzeri biralar Belçika'daGrand Cru olarak adlandırılmaktadır.[1]
Quadrupel, kökeni 19. yüzyıla dayanan bir biradır. Belçika'nın 1830 yılında Hollanda Birleşik Krallığı'ndan ayrılmasıyla bira üretimi yükselişe geçmiştir. Belçika'da Almanya'daki gibi bir saflık yasası bulunmadığı için üreticiler daha deneysel biralar üretebilmiştir
Quadrupel tipi biralar aslında isim olarak oldukça yakın bir tarihe sahiptir. Quadrupel adını kullanan ilk bira 1991 yılında Hollanda'daki La Trappe Manastırı'na bağlı De Koningshoeven tarafından La Trappe Quadrupel adıyla üretilmiştir. Dolayısıyla La Trappe Quadrupel ilk quadrupel bira olma özelliğinden ziyade quadripel terimini kullanan ilk bira olma özelliği taşımaktadır. Benzer tat ve karakterdeki biralar bu tarihten önce sert kahverengi ale olarak adlandırılmıştır.[2]
Quadrupeller ale tipi maya kullanılarak üretilir. Genellikle %10'dan yüksek alkol oranına sahiptirler. "Abt" olarak adlandırılan versiyonları, standart quadrupel tipi biralara göre daha koyu bir renge ve daha kompleks bir aromaya sahiptir.[3]
.svg){kind=small}
