Yumurtalı taze fasulye
| Yumurtalı taze fasulye | |
|---|---|
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Tipi | yumarta yemekleri |
Yumurtalı taze fasulye bir çeşit yumurta yemeğidir. Hakkari mutfağında bulunur.[1] Kuzey Kafkas mutfağında bulunur.[2]
Yörelere göre çeşitleri
[değiştir | kaynağı değiştir]Gudu Faslun
[değiştir | kaynağı değiştir]Malzemeleri; yeşil fasulye, sarımsak, yumurta, tereyağı, tuz ve pul biberdir. Bingöl mutfağında yapılır.[3]
Ayrıca bakınız
[değiştir | kaynağı değiştir]Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "YUMURTALI TAZE FASULYE". Kültür Portalı. 23 Ocak 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Ocak 2022.
- ^ Berkok, Nimet; Toygar, Kâmil (1994). Kuzey Kafkas mutfak kültürü ve yemekleri. N. Berkok, K. Toygar. ISBN 978-975-95216-0-8. 23 Ocak 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Ocak 2022.
- ^ "BİNGÖL MUTFAK KÜLTÜRÜ VE GASTRONOMİ TURİZMİ". Bingöl Araştırmaları Dergisi. 25 Şubat 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi25 Şubat 2023.