Scotch Whisky Experience
Scotch Whisky Experience, (Türkçesi: İskoç Viski Deneyimi) Old Town, Edinburgh'daki Castlehill'de, Edinburgh Kalesi'nin gezinti yolunun hemen yanında bulunan bir viski ziyaretçi cazibe merkezidir. Merkez, bir mağaza, kurumsal alanlar ve Amber Restaurant ve Whisky Bar'ın yanı sıra turlar ve viski dersleri sunmaktadır.
Tarihçe
[değiştir | kaynağı değiştir]1988'de açılan Scotch Whisky Experience, Castlehill Okulu'nun eski binasında yer almaktadır. Okul karma olmasına rağmen, erkekler ve kızlar ayrı merdiven setleriyle ayrı tutuluyordu; bu, binanın hala koruduğu bir tasarım özelliğidir. Öğrenci sayısının düşmesi nedeniyle okul 1951'de kapandı ve sonrasında yemek okulu, şehir çalışmaları merkezi ve genel mağaza gibi çeşitli roller üstlendi.[1]
Kuruluş
[değiştir | kaynağı değiştir]_01.jpg)
Temmuz 1987'de, 19 ayrı İskoç viski şirketi, İskoç viskisinin tarihi ve gelişimine dayanan kalıcı bir cazibe merkezi olan The Scotch Whisky Heritage Centre'ı yaratmak için ortaklaşa 2 milyon £ yatırım yaptı. Yeni cazibe merkezi 5 Mayıs 1988'de açıldı ve 2006'da adı The Scotch Whisky Experience olarak değiştirildi.[2]
Son gelişmeler
[değiştir | kaynağı değiştir]2008 yılında, cazibe merkezi 3.384 şişeyle dünyanın en büyük İskoç viskisi koleksiyonuna ev sahipliği yapmaya başladı. Koleksiyon, koleksiyonun kendi ülkesine geri dönmesinin doğru olduğuna inanan Brezilyalı viski tutkunu Claive Vidiz tarafından 35 yıl boyunca oluşturulmuştu.[3] Koleksiyon, özel olarak tasarlanmış cam ve mermer bir tonozda muhafaza ediliyor ve o zamanki İskoç Başbakanı Alex Salmond tarafından Mayıs 2009'da açıldı.[4]
Cazibe merkezinin mağazası, etkileşimli tadım haritası ve dokunmatik ekranlı damıtım rehberi gibi bir dizi yeni özelliği bünyesine katmak için 2012 yılında 1 milyon sterlinlik bir yenilemeden geçti.[5] Aynı yıl, mekanda ilk kez International Spirits Challenge düzenlendi[6] ve dünyanın en büyük tek malt viski şişesine ev sahipliği yapmaya başladı.[7]
2013 yılında, cazibe merkezi 25. yıl dönümünü kutladı ve bu kutlamaya bir yıldönümü karışımının lansmanı ve özel bir Quaich hatırasının tanıtımı da dahil oldu.[8] Cazibe merkezinin tonozunda bulunan Amber Restaurant ve Viski Barı da yenilenerek, İskoçya'nın dört bir yanından 360'tan fazla farklı viski sunan yeni bir bar açıldı.[9]
Bu cazibe merkezinin altı yıllık, 7 milyon sterlinlik yenileme programı, 2015 yılında binanın kurumsal alanlarının yenilenmesiyle sona erdi.[10]
Ocak 2023'te cazibe merkezi yeni bir tur deneyimi üzerinde çalışmaya başladı.[11]
Ziyaretçi sayıları
[değiştir | kaynağı değiştir]2013 yılında, 300.000 kişi bu cazibe merkezini ziyaret etti ve 155.000'den fazlası tura katıldı.[12] Bu rakamlar 2014 yılında 157.000 kişinin tura katılmasıyla 308.000 kişiye yükseldi. 2023 yılında toplam ziyaretçi sayısı 8,5 milyona ulaştı.[13] Geleneksel pazarlardan gelen ziyaretçiler, ziyaretçilerin büyük çoğunluğunu oluştururken, Çin, Brezilya ve Hindistan gibi gelişmekte olan viski pazarlarından gelen kişiler ziyaretçilerin büyük bir kısmını oluşturdu.[14]
Ödüller
[değiştir | kaynağı değiştir]- Scottish Tourist Board (VisitScotland) – 5* Ziyaretçi Cazibe Merkezi
- Green Tourism Business Scheme – Gümüş
- Distillery Experience Awards – 'En İyi Eğitim Deneyimi' – 2014 Kazananı
- British Travel Awards – 'En İyi Eğlence Cazibe Merkezi' – Bronz Madalya 2014
- Icons of Whisky – 'En İyi Viski Cazibe Merkezi' – 2013 Ödülü
- Association of Scottish Visitor Attractions –'İskoçya'nın En İyi Ziyaretçi Cazibe Merkezi' – 2011 Ödülü
Galeri
[değiştir | kaynağı değiştir]_07.jpg)
_03.jpg)
_04.jpg)
_05.jpg)
_01.jpg)
_02.jpg)
_02.jpg)
_01.jpg)
_02.jpg)
,_354_Castlehill,_The_Royal_Mile,_Edinburgh_(3).jpg)
Ayrıca bakınız
[değiştir | kaynağı değiştir]- İskoçya'nın Malt Viski Yolu
- İskoç viskisi üretim bölgeleri
- English Whisky Guild
- İskoçya'daki viski damıtım evleri
- Scotch Whisky Research Institute
- Scotch Whisky Association
- Speyside Cooperage
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Lost Edinburgh: A brief tour of Castlehill - The Scotsman". web.archive.org. 2 Nisan 2015. 2 Nisan 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Nisan 2025.
- ^ "About The Scotch Whisky Experience". web.archive.org. 24 Kasım 2009. 24 Kasım 2009 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Nisan 2025.
- ^ "Whisky collection 'returns home'" (İngilizce). 7 Ekim 2008. 16 Mayıs 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Nisan 2025.
- ^ Dailyrecord.co.uk (1 Mayıs 2009). "World's largest whisky collection is opened in Edinburgh". Daily Record (İngilizce). Erişim tarihi: 4 Nisan 2025.
- ^ admin_sltn (3 Nisan 2012). "Scotch store gets revamp". sltn.co.uk (İngilizce). 8 Aralık 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Nisan 2025.
- ^ "Whisky Drinker". 6 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Nisan 2025.
- ^ "Biggest whisky bottle on display in Edinburgh". BBC News (İngilizce). 25 Ekim 2012. 8 Aralık 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Nisan 2025.
- ^ "Paragraph Publishing - Home page". www.paragraph.co.uk (İngilizce). 31 Mart 2025 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Nisan 2025.
- ^ "5pm Food & Dining Blog » Blog Archive » New bar for Scotch Whisky Experience". blog.5pm.co.uk (İngilizce). 11 Ekim 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Nisan 2025.
- ^ "The Scotch Whisky Experience unveils revamped events space". www.citmagazine.com (İngilizce). Erişim tarihi: 4 Nisan 2025.
- ^ Carruthers, Nicola (14 Şubat 2023). "Scotch experience plans £3m upgrade". The Spirits Business (İngilizce). 3 Mayıs 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Nisan 2025.
- ^ "Scotch Whisky Experience toasts record year". www.scotsman.com (İngilizce). 24 Eylül 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Nisan 2025.
- ^ Carruthers, Nicola (14 Şubat 2023). "Scotch experience plans £3m upgrade". The Spirits Business (İngilizce). 3 Mayıs 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Nisan 2025.
- ^ Paskin, Becky (20 Ocak 2015). "Scotch Whisky Experience hails seven years of growth". The Spirits Business (İngilizce). 16 Şubat 2025 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Nisan 2025.