Tartışma:Ramazan kebabı

Kayda değerlik ve doğrulanabilirlik

Merhaba @Nanahuatl, @Abecesel, @Vikiolog, @Justinianus; bu yemeğin tarifine bakınca, bildiğimiz Tirit Kebabı geldi aklıma. Anadolu'nun hemen hemen her yerinde yapılan, bilinen bir yemek; bayat ekmekleri güzel bir şekilde değerlendirme şekli. Afyon Kebabı hakkında herhangi bir kaynak bulamadım. Maddeye kaynak olarak verilen tescil belgesi 2020 tarihli; tescil ettiren Afyon Belediyesi, tescil eden Bakanlık, yani biraz al gülüm, ver gülüm hikâyesi gibi gözüküyor. Emin olamadığım için fikir ve görüşlerinizi rica ederim. İyi geceler. Nedim Gâyet Bir (mesaj) 21.36, 25 Mayıs 2022 (UTC)

@Nedim Gayet Bir, Türk mutfağındaki yemekleri konu alan çok fazla kayda değer olmayan madde açıldı seri olarak. Nereden başlasam bilemiyorum, dolayısıyla hiç başlamıyorum bile. Nanahuatl^Efendim? 03.37, 26 Mayıs 2022 (UTC)

@Nanahuatl, Bu maddeler hakkındaki hislerimizin uyuşmasından memnun oldum. İşbu hâlde bu madde ile başlayabiliriz. Şimdi kısa bir göz gezdirmeyle bir "şiş kebabı" maddesi buldum örneğin, pideli köfte, balaban kebabı, Manisa kebabı, Denizli kebabı gibi şüpheli maddeler de var... Nedim Gâyet Bir (mesaj) 14.52, 26 Mayıs 2022 (UTC)

Burada coğrafi işaretin kaynak olup olmadığı konusu mu araştırılıyor.Tirit yemeğinin kökeni Abbasi mutfağına kadar dayanır.Bir çok çeşidi günümüzde yapılmakta olup https://tr.wikipedia.org/wiki/Tharid?tableofcontents=1 maddesinde zaten bağlantı mevcuttur. Samizambak (mesaj) 17.08, 26 Mayıs 2022 (UTC)

Oluşturulan her makale birinin çeşidi ise zaten tek bir makalede toplanmaya çalışılıyor.Örnek simit, tarhana, mantı, turşu vs gibi. Burda amaç bir çok makale yaratmak yerine tek bir başlık altında makaleleri toplamak. Un helvası ve irmik helvası ve hoşmerim örneğine bakalım. Hoşmerim bazı yörelerde un helvası esasında. Bazı yörelerde peynirli irmik helvası.Tek tek içinde yine belirttim. Samizambak (mesaj) 17.21, 26 Mayıs 2022 (UTC)

Kadayıf örneğine bakalım.Üç çeşit kadayıf var ve birbiri ile alakasız.Yassı,tel ve ekmek kadayıfı.Yabancı wikipedia sayfalarında hepsi birbirine girmiş. Tel kadayıf tatlısı çeşidi olan künefe, kadayıf dolması gibi sayfalar birbirinin içine girmiş. Kadayıf sayfası künefeye bağlantı vermiş vs. bunların tek tek düzenlenmesi gerekiyor. Samizambak (mesaj) 17.28, 26 Mayıs 2022 (UTC)

Temel itibarıyla her yöre kebap diye bildiğimiz yemeği kendisine göre uyarlayıp kendi adıyla yayabiliyor. Yani ben de biraz zorlasam bu kebabı biraz farklı bir tarifle "X kebabı" olarak tanıtabilir ve burada maddesini açabilirim :). Özellikle bu tip uyarlamalarda bence biraz daha yemekler özelinde bilgi veren kaynaklara bakıp taslak düzeyinde de olsa içerik çıkartılabiliyor mu ona bakmak lazım bence. Şu kitapta bilgi var görünüyor ama Snippet görünümünde bir şey görünmüyor. Şurada kebabın nasıl yapıldığına ilişkin bir bilgi kırıntısı var. Bir benzeri burada da var. Bu da diğeri. Şu makalede Afyonkarahisar'ın bilinen et yemekleri arasında geçiyor. Buradan da az biraz içerik çıkarılabiliyor gibi. Çok ikna edici olmamakla birlikte, gerek birden fazla kaynakta bahsinin geçiyor olması gerekse Afyonkarahisar'ın bilinen et yemeklerinden biri olduğuna dair güvenilir kaynakların mevcudiyeti nedenleriyle çok güçlü olmamakla beraber kayda değerliğinin sağlandığını düşünüyorum. --justinianus | mesaj 10.55, 30 Mayıs 2022 (UTC)