Beyran - Vikipedi
İçeriğe atla
Ana menü
Gezinti
  • Anasayfa
  • Hakkımızda
  • İçindekiler
  • Rastgele madde
  • Seçkin içerik
  • Yakınımdakiler
Katılım
  • Deneme tahtası
  • Köy çeşmesi
  • Son değişiklikler
  • Dosya yükle
  • Topluluk portalı
  • Wikimedia dükkânı
  • Yardım
  • Özel sayfalar
Vikipedi Özgür Ansiklopedi
Ara
  • Bağış yapın
  • Hesap oluştur
  • Oturum aç
  • Bağış yapın
  • Hesap oluştur
  • Oturum aç

İçindekiler

  • Giriş
  • 1 Kaynakça
  • 2 Dış bağlantılar

Beyran

  • Català
  • Deutsch
  • English
Bağlantıları değiştir
  • Madde
  • Tartışma
  • Oku
  • Değiştir
  • Kaynağı değiştir
  • Geçmişi gör
Araçlar
Eylemler
  • Oku
  • Değiştir
  • Kaynağı değiştir
  • Geçmişi gör
Genel
  • Sayfaya bağlantılar
  • İlgili değişiklikler
  • Kalıcı bağlantı
  • Sayfa bilgisi
  • Bu sayfayı kaynak göster
  • Kısaltılmış URL'yi al
  • Karekodu indir
Yazdır/dışa aktar
  • Bir kitap oluştur
  • PDF olarak indir
  • Basılmaya uygun görünüm
Diğer projelerde
  • Wikimedia Commons
  • Vikiveri ögesi
Görünüm
Vikipedi, özgür ansiklopedi
Beyran
Ülke(ler)Türkiye
BölgesiGaziantep
TürüEt yemeği
Servis şekliSıcak
Ana malzemelerKıyma, soğan, yumurta, karabiber, tuz, kuzu eti, tereyağı

Beyran veya beyran çorbası, Türkiye'de Gaziantep yöresinde yapılan bir çorbadır.[1] Koyun boyun eti ve koyun yanağından yapılır. Çorbayı oluşturan diğer malzemeler pirinç, sarımsak, tereyağı, yağ, su, tuz, biber sosu, karabiber ve Halep pul biberidir. Bu çorba kahvaltıda da yenir.[2]

Kaynakça

[değiştir | kaynağı değiştir]
  1. ^ Malouf, Greg; Malouf, Lucy (1 Ekim 2008). Turquoise: A Chef's Travels in Turkey (İngilizce). Chronicle Books. ISBN 978-0-8118-6603-3. 19 Haziran 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 19 Haziran 2024. 
  2. ^ Sanat dünyamız. Yapı ve Kredi Bankası. 1995. 19 Haziran 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 19 Haziran 2024. 

Dış bağlantılar

[değiştir | kaynağı değiştir]
  • Wikimedia Commons'ta Beyran ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur
  • g
  • t
  • d
Gaziantep mutfağı
Alkolsüz içecekler
Ayran · Boza · Çay · Kahve · Limonata · Menengiç kahvesi  · Pekmez · Salep · Şıra · Şerbet
Ekmekler
  • Tırnaklı pide
  • Açık ekmek
  • Kübban ekmeği
Peynirler
  • Antep peyniri
  • Teleme peyniri
Yemekler
  • İçli köfte
  • Şıhıl mahşi
  • Patlıcan kebabı
  • Alinazik
  • Kölük aşı
  • Simit kebabı
  • Şiveydiz
  • Cağırtlak kebabı
  • Yağlı köfte
  • Şirvan Kebabı
  • Nohut dürümü
  • Erik tavası
  • Keme kebabı
  • Acur dolması
  • Akıtmalı ufak köfte
  • Altı ezmeli kebap
  • Doğrama (yemek)
  • Kabaklama
  • Sarımsak kebabı
  • Yenidünya kebabı
  • Buhara pilavı
  • Yoğurtlu taze fasulye
  • Sebzeli kebap
  • Yarım tava
  • Ayvalı ekşili taraklık
  • Omaç (köfte)
  • Bakla tavası
Çorbalar
  • Beyran
  • Çağla aşı
  • Tennuri çorbası
  • Yuvalama
  • Börek çorbası
  • Mıcırık aşı
Tatlılar
  • Dilme
  • Katmer
  • Kahke
  • Baklava
  • Şekerli peynir böreği
  • Beyaz helva
  • Muska pestili
  • Antep kurabiyesi
  • Şirin tarhanası
Salatalar ve mezeler
  • Acılı ezme
  • Maş piyazı
  • Kuru börülce piyazı
"https://tr.wikipedia.org/w/index.php?title=Beyran&oldid=36115088" sayfasından alınmıştır
Kategoriler:
  • Çorbalar
  • Gaziantep mutfağı
  • Türk mutfağı
Gizli kategori:
  • Commons kategori bağlantısı Vikiveri'de tanımlı olan sayfalar
  • Sayfa en son 15.12, 4 Ekim 2025 tarihinde değiştirildi.
  • Metin Creative Commons Atıf-AynıLisanslaPaylaş Lisansı altındadır ve ek koşullar uygulanabilir. Bu siteyi kullanarak Kullanım Şartlarını ve Gizlilik Politikasını kabul etmiş olursunuz.
    Vikipedi® (ve Wikipedia®) kâr amacı gütmeyen kuruluş olan Wikimedia Foundation, Inc. tescilli markasıdır.
  • Gizlilik politikası
  • Vikipedi hakkında
  • Sorumluluk reddi
  • Davranış Kuralları
  • Geliştiriciler
  • İstatistikler
  • Çerez politikası
  • Mobil görünüm
  • Wikimedia Foundation
  • Powered by MediaWiki
Beyran
Konu ekle