Tiki bar

Tiki bar, özellikle Mai Tai, Blue Hawaii ve Zombie kokteylleri gibi rom bazlı karışık içecekler olmak üzere ayrıntılı kokteyller servis eden temalı bir içki işletmesidir.^[1] Tiki barlar, çoğunlukla Polinezya olmak üzere tropikal kültürlerin romantik bir anlayışına dayanan tiki kültürü dekoruyla estetik olarak tanımlanır. Bazı barlar ayrıca erken atom çağından genel denizcilik temaları veya retro öğeler içerir.^[2]^[3]

Birçok erken tiki bar otellere bağlıydı veya büyük Asya restoranlarının bar bölümleriydi.^[4] Bazıları bağımsız, sadece kokteyl servisi yapan yerler olsa da, birçoğu hala yemek servisi yapıyor; ve bazı otelle ilgili tiki işletmeleri hala varlığını sürdürüyor.^[5] Büyük tiki barları canlı eğlence için bir sahne de içerebilir. Alfred Apaka^[6] ve Don Ho^[7] gibi müzisyenler, popülerliklerinde tarihsel olarak önemli bir rol oynadılar ve barlar ayrıca egzotik tarzda gruplar ve Polinezya dans pisti gösterileri gibi etkinliklere de ev sahipliği yaptı.

Ayrıca bakınız

Kaynakça

^ Kirsten, Sven (2000). The Book of Tiki. Taschen. s. 55.
^ Bosker, Gideon (1998). Atomic Cocktails. San Francisco: Chronicle Books. s. 8.
^ Berry, Jeff (2010). Beachbum Berry Remixed. San Jose, California: Club Tiki Press. s. 30.
^ Punch (5 Ocak 2017). "PUNCH | How Did Tiki Become a Chinese Restaurant Staple?". PUNCH (İngilizce). 4 Mart 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Nisan 2025.
^ Kirsten, Sven (2000). The Book of Tiki. Taschen. s. 200.
^ "Interview with Donn Beach" (PDF). Sinesky, Alice. Watumull Foundation, Oral History Project. 11 Kasım 1986. 3 Kasım 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi (PDF). Erişim tarihi: 24 Nisan 2025.
^ "Don Ho polynesian palace". www.ooga-mooga.com. 3 Aralık 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Nisan 2025.

[1] Kirsten, Sven (2000). The Book of Tiki. Taschen. s. 55.

[2] Bosker, Gideon (1998). Atomic Cocktails. San Francisco: Chronicle Books. s. 8.

[3] Berry, Jeff (2010). Beachbum Berry Remixed. San Jose, California: Club Tiki Press. s. 30.

[4] Punch (5 Ocak 2017). "PUNCH | How Did Tiki Become a Chinese Restaurant Staple?". PUNCH (İngilizce). 4 Mart 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Nisan 2025.

[5] Kirsten, Sven (2000). The Book of Tiki. Taschen. s. 200.

[6] "Interview with Donn Beach" (PDF). Sinesky, Alice. Watumull Foundation, Oral History Project. 11 Kasım 1986. 3 Kasım 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi (PDF). Erişim tarihi: 24 Nisan 2025.

[7] "Don Ho polynesian palace". www.ooga-mooga.com. 3 Aralık 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Nisan 2025.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

g t d Barmen
Meslekler	Barback Barmen Bira garsonu Kokteyl garsonu Sommelier Bar fedaisi
Alkollü içecekler	Bira Elma şarabı Likör Şarap
Alkolsüz karıştırıcılar	Bitter Meyve suyu Nar şurubu Alkolsüz içecek Şurup Domates suyu
Ekipman	Absent ekipmanı Alkollü içkiler ölçüsü Bar kaşığı Bira pompası Bira musluğu Bira kulesi İçecek altlığı Blender Chinois Kokteyl çalkalayıcı Kokteyl süzgeci Tirbuşon Drinkware Cam şekillendirici Buz küpü Jigger Meyve sıkacağı Margarita makinesi Kavgalama kaşığı Hindistan cevizi rendesi Dişli Karıştırma çubuğu Çırpacak Zester
Kokteyl garnitürü	Çubuk Şeker Kereviz Narenciye dilimi Kokteyl soğanı Maraschino kirazı Zeytin Turşu Tuz Twist Kokteyl çubuğu Kokteyl şemsiyesi Pipet
İlgili	Body shot Bottle keep Sek (alkol) Flair bartending Gay night Happy hour Ladies' night Last call Six o'clock swill Straight up Well drink
İlgili	Barmenlik okulu Kokteyl İçme tesisi dizin Bar Meyhane Taverna Tiki bar Uluslararası Barmenler Derneği Barmenlik terminolojisi