Besin takviyesi

spirulina

Besin takviyesi, vitaminler, mineraller, probiyotikler, enzimler, ekstratlar, doğal ürünler, organik gıdalar ve gıda takviyesi gibi ilaç olarak tanımlanmayan ürünlerdir. Diyet veya beslenme takviyeleri ismi de verilen gıda takviyelerinin ardında yatan fikir, yeterli miktarlarda tüketilmeyen besinlerin tedarik edilmesidir. Gıda takviyeleri, günlük hayat ve spor beslenmesi'nde kullanılan, hap, tablet, kapsül, toz, sıvı, şurup vb. formunda sağlanan vücut geliştirme takviyesi, enerji içeceği, protein tozu, enerji barı, protein bar, spor içeceği, yulaf bar, esansiyel yağ asidi, temel amino asit, bitkisel takviyeler, mineraller, prebiyotik, kreatin, protein, karbonhidrat, yağ, multivitaminler, amino asitler, yağ asidi ve diğer maddeler de olabilir. .

Besin desteği (suplemantasyon), bireye yönelik bir uygulamadır. Besin destekleri, vitamin, mineral, posa, aminoasitler, fitokimyasallar, otlar (herbal) ve botanik ürünleri kapsar. Supleman olarak sunulan besin öğelerinin çoğu, günlük diyette doğal olarak bulunmaktadır.

Besin takviyleri endüstrisi 2015 yılında yaklaşık 37 milyar dolar değerindedir ve sadece ABD'de bugün piyasada 50,000'den fazla besin takviyesi ürünü mevcuttur. Amerikan yetişkin topluluğun yaklaşık %50'sinin besin takviyesi tüketmektedir. Multivitaminler en fazla kullanılan ürün grubudur.

Çeşitleri

Vitaminler

Ana madde: Vitaminler

Mineraller

Ana madde: Mineraller

Protein ve Amino Asitler

Ana maddeler: Protein (besin) ve Amino asit

Vücut Geliştirme Takviyeleri

Ana madde: Vücut geliştirme takviyeleri

Esas Yağ Asitleri

Ana madde: Esansiyel yağ asidi

Doğal Ürünler

Ana madde: Doğal ürün

Probiyotikler

Ana madde: Probiyotik

Yan etkileri ve zararları

Yapılan araştırmalar sonucunda besin takviyelerinin bilinçsiz tüketim sebebiyle ciddi sağlık sorunlarına yol açtığı tespit edilmiştir. Besin takviyeleri mutlaka doktor denetimde kullanılmalıdır.

Bazı Vitamin ve Minerallerin İlaçlarla Olan Etkileşimi

Gıda Takviyesi	İlaç	Etkileşim
A Vitamini	Absiksimab, asenokumarol, dermatan sülfat, dikumarol, heparin, varfarin vs.	Kanamayı artırma riski
	Asitresin, karob, etretinat vs.	A vitamini toksisitesini artırma
	Kolestipol	A vitamini etkisini azaltma
Niasin	Nikotin	Kızarma ve baş dönmesi
B12 Vitamini	Askorbik Asit	Vücütta ve serumda siyanokobalaminin faydasını azaltma
	Aminosalisilik asit, simetidin vs.	Siyanokobalamin emilimini azaltma
K Vitamini	Varfarin	Antikoagülan etkinliğini azaltma
Kalsiyum	Aspirin, bizmut sabsitrat, proksetil, doksisiklin, metasiklin, demir vs.	İlaç etkinliğini azaltma
Magnezyum	Kalsitriol, dokserkalsiferol	Hipermagnezemi
	Amikasin, dibekasin, streptomisin, tobramisin vs.	Nöromusküler zayıflık
	Dikumarol	Kanamayı artırma riski
	Felodipin, isradipin	Tansiyon düşmesi
Demir	Asetohidroksamik asit, sefdinir, sinoksasin, doksisiklin, ofloksin, minosiklin, tetrasiklin, penisilamin vs.	İlaç etkinliğini azaltma
	Asetohidroksamik asit, kalsiyum, alüminyum fosfat, kolestiramin, sodyum karbonat, doksisiklin, bikarbonat vs.	Demir etkinliğini azaltma
	Levotroksin	Tiroit yetmezliği

Takviye Edici Gıdalarda Kullanılan Bazı Vitamin ve Minerallerin Günlük Maksimum Limitleri

Vitamin ve Mineraller	4-10 Yaş**	11 Yaş ve Üzeri
Vitamin A (RE) (μg)	500	1000
Beta-karoten (mg)	3.5	7
Vitamin D (μg)	12.5	25
Vitamin B1 (tiamin) (mg)*	-	-
Vitamin B2 (riboflavin) (mg)*	-	-
Vitamin B3 (niasin) (mg NE)***	250	500
Vitamin B6 (piridoksin) (mg)	5	10
Vitamin C (mg)	500	1000
Folik asit (μg)	300	600
Biotin (μg)*	-	-
Selenyum (μg)	100	200
İyot (μg)	75	150
Çinko (mg)	7.5	15
Kalsiyum (mg)	750	1500
Demir (mg)	8.5	17
Fosfor (mg)	350	700
Potasyum (mg)	750	1500
Flor (mg)	1.75	3.5
Sodyum (mg)*	-	-
*Limit belirlenmemiştir
**11 yaş ve üzeri için verilen limitlerin %50'si kabul edilmiştir.
***Nikotinik asit içeren takviye edici gıdalar ayrıca değerlendirilir.

Ayrıca bakınız

• Alternatif tıp
• Nutrament