Sengeser yemeği
| Sengeser yemeği | |
|---|---|
 | |
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Bölgesi | Van, Hakkâri |
| Ana malzemeler | kuşbaşı et, yeşil mercimek, soğan, zeytinyağı, salça, tuz, karabiber
Üzeri için Kurut ya da çökelek |
Sengeser yemeği, bir etli yemektir. Van ve Hakkâri yöresel mutfağında yer alır.[1][2]
Yörelere göre çeşitleri
[değiştir | kaynağı değiştir]Van Sengeseri
[değiştir | kaynağı değiştir]Van Sengeseri 26.11.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[3]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Hakkari yemekleri - Hakkari'de ne yenir ve neyi meşhur? Hakkari mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi". Hürriyet. 9 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Mayıs 2021.
- ^ "Van Yemekleri - Van'da Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Van Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi". Hürriyet. 9 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Mayıs 2021.
- ^ "Coğrafi İşaret Platformu". 26 Ocak 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Ocak 2022.