Tavë kosi ("ekşitilmiş süt güveci"), Arnavutluk'ta ulusal bir yemektir. Kuzu eti (bazen tavuk, o zaman tavë kosi me mish pule olarak adlandırılır) ve pirinçten oluşan, yoğurt ve yumurta (orijinal ekşi süt yerine) karışımıyla pişirilen bir yemektir (buğday unu ve tereyağı).[1]Yunanistan, Kuzey Makedonya, Kosova ve Türkiye'de de popülerdir ve adını Arnavutluk'un Elbasan şehrinden alan Elbasan tavası (Arnavutça: Tavë Elbasani veya Tava e Elbasanit) olarak bilinir.
