Fanta keki
 | Bu madde, öksüz maddedir; zira herhangi bir maddeden bu maddeye verilmiş bir bağlantı yoktur. (Nisan 2024) |
| Fanta keki | |
|---|---|
.jpg) | |
| Ülke(ler) | Almanya |
| Türü | Tatlı |
Fanta keki (Almanca: Fantakuchen)[1] Almanya menşeli bir kektir. Pandispanyaya benzeyen tabanının ana maddesi Fanta veya maden suyudur ; böylece kek tabanı normal pandispanya keklerine göre daha kabarık hale gelir.[2] Üst kısmı limon sosu, ağır ekşi krema, çırpılmış krema, şeker veya konserve mandalinadan yapılmış bir krema tabakası olabilir. Kekin farklı çeşitleri hafif bir pandispanya tabanı veya kakao kullanılarak elde edilen daha koyu renkli bir tabanı kullanabilirken, tepesi lor peyniri kullanılarak yapılabilir.[3] Fanta keki, çoğunlukla doğum günü partilerinde veya fırın satışlarında servis edilen bir kektir.[4]
Kökeni
[değiştir | kaynağı değiştir]Fanta İkinci Dünya Savaşı sırasında Coca Cola Şirketi'nin Alman şubesi tarafından dönemin ticari ambargoların kimi meşrubat malzemelerinin Almanya'da elde edilmesini zorlaştırdığından ötürü geliştirilmişti. Fanta sadece bir içecek olarak değil, aynı zamanda kek gibi yemeklerde bir tatlandırıcı olarak da popüler hale geldi.[5][6]
Soda keki
[değiştir | kaynağı değiştir]Güney Amerikan Eyaletleri'nde 7 Up, Coca-Cola veya Dr Pepper kullanan benzer kekler 20. yüzyılın ortasında ortaya çıktı.[7][8] Cracker Barrel, kola kekini 1990'larda menüsüne dahil etti.[9]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Fanta®-Kuchen mit Schmand Rezept". Dr. Oetker (Almanca). 2 Nisan 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Nisan 2024.
- ^ "Learn About Cake Baking with Soda Pop". BettyCrocker.com (İngilizce). 4 Kasım 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 7 Ekim 2023.
- ^ Eszter (11 Ağustos 2023). "Fanta cake | Zserbo.com". zserbo.com (İngilizce). 1 Nisan 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 1 Nisan 2024.
- ^ "Fantakuchen: German cake with Fanta Recipe". NDTV Food (İngilizce). 27 Eylül 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 7 Ekim 2023.
- ^ Sahni, Toshita (10 Şubat 2023). "This German Cake Uses 'Fanta' as Flavouring - Learn How to Make This Fun Dessert". NDTV Food (İngilizce). 3 Nisan 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Nisan 2024.
- ^ Denham, Richard; Trow, M. J. (2022). The Ultimate World War Two Trivia Book. BLKDOG Publishing. s. 80. ISBN 978-1-915490-06-3.
- ^ "The Rich History of Southern Soda Cakes". Southern Living (İngilizce). 7 Nisan 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Nisan 2024.
- ^ Magazine, Smithsonian; Bramen, Lisa. "7-Up Cake and Other Bubbly Baking". Smithsonian Magazine (İngilizce). 9 Nisan 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Nisan 2024.
- ^ "The History of Coca-Cola Cake". Quaint Cooking (İngilizce). 26 Ağustos 2022. 9 Nisan 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Nisan 2024.
 | Tatlı ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |