Pasta
| Pasta | |
|---|---|
 | |
| Türü | kek |
Pasta, içine katılmış çeşitli maddelerle özel bir tat verilmiş, fırında veya başka bir yolla pişirilerek hazırlanmış hamur işi tatlı. Türkçede pasta sözcüğü ile genellikle "yaş pasta" kastedilir.[1]
Yaş pasta
[değiştir | kaynağı değiştir]Krema kaplı, genellikle çikolata ve yaş meyvelerle yapılan, içi nemli pastalara yaş pasta denir. Yaş pastaların hamurunu kabartmak için maya katılmaz, karbonat ya da kabartma tozu kullanılır.[kaynak belirtilmeli] Yaş pasta günümüzde doğum günü, Sevgililer Günü ve Yılbaşı gibi kutlamalarla özdeşleşmiş bir tatlıdır.[2][3]
Çikolatalı pasta
[değiştir | kaynağı değiştir]Çikolatalı pasta, çikolata veya kakao ile hazırlanan bir yaş pasta çeşididir.[4]
Malzemeler bir kaseye konarak karıştırılır. Ardından bu karışım bir kek kalıbına dökülür ve fırında tam pişene kadar pişirilir. İsteğe bağlı olarak soğuyunca dondurma konulabilir. Çikolatalı pasta evde yapılmış tarifle ticari dükkânlarda satılmaktadır. Çikolatalı pasta doğum günlerinde yaygınca servis edilen bir tatlıdır. Çikolatalı pastanın kullanılan çikolata çeşidine ve tarifine göre değişik varyasyonları vardır.[5] Üstü ve içi çırpılmış krema, tereyağlı krema, koyu krema, krem şanti, ganaj, mus, kuru yemiş, çikolata, şeker, serpinti, reçel veya meyve ile doldurulur.
Pasta türleri
[değiştir | kaynağı değiştir]- Çikolatalı kek
- Mozaik pasta
- Dondurmalı pasta
- Köylü pastası
- Ispanaklı pasta
- Kayık pasta
- Alman pastası
- Karaorman pastası
- Van pastası
- Kars pastası
- Düğün pastası
- Doğum günü pastası
- Şarlot pastası
- Dobos pastası
- Medovik
Kuru pasta
[değiştir | kaynağı değiştir]Ayrıca bakınız
[değiştir | kaynağı değiştir]Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Britannica". 3 Kasım 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Ocak 2025.
- ^ "What Exactly Is a Torte? Learn Its Delicious History and How It's Different Than Cake". 15 Eylül 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Ocak 2025.
- ^ "Our Most Elegant Torte Recipes". 22 Ocak 2025 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Ocak 2025.
- ^ "Easy Chocolate Torte". 25 Aralık 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Ocak 2025.
- ^ "Chocolate plus hazelnut in cake form? Heaven! Make this today!". 12 Aralık 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Ocak 2025.
- ^ "Tatlısından Tuzlusuna, Pastane Usulü 18 Nefis Kuru Pasta Tarifi". 7 Şubat 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 31 Mart 2021.
 | Tatlı ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
