Sağım

Sağım, sığır, manda, insan, keçi, koyun ve daha nadiren deve, at ve eşeklerin meme bezlerinden sütün çıkarılması eylemidir. Sağım elle veya makineyle yapılabilir ve hayvanın halihazırda veya yakın zamanda hamile olmasını gerektirir. Sağımcı, sütü üreten hayvana veya söz konusu hayvanı sağan kişiye atıfta bulunabilir.^[1]

Sağım teknikleri

Koşana Koşma

Türkiye'nin İç Anadolu Bölgesi'nin Konya bölümünde koyunların merada bir hat boyunca sıralanıp özel bir urgan ile yüzleri birbirine bakacak şekilde ve çabuk çözülen düğümler yapılarak bağlandığı süt sağım yöntemi “koşana koşma” olarak adlandırılır.^[2]

Ayrıca bakınız

Dış bağlantılar

(İngilizce) MilkAcademy (for more applicable information about milking equipment and dairy farming) 9 Temmuz 2019 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.

Kaynakça

^ "Definition of MILKER". www.merriam-webster.com. 22 Nisan 2009 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Kasım 2016.
^ Yaşar, Aşkın; Sinmez, Çağrı Çağlar; Aslım, Gökhan (1 Eylül 2014). "Traditional milking method: Koşana koşma". Eurasian Journal of Veterinary Sciences. 30 (3): 111-113. ISSN 1309-6958.

[1] "Definition of MILKER". www.merriam-webster.com. 22 Nisan 2009 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Kasım 2016.

[2] Yaşar, Aşkın; Sinmez, Çağrı Çağlar; Aslım, Gökhan (1 Eylül 2014). "Traditional milking method: Koşana koşma". Eurasian Journal of Veterinary Sciences. 30 (3): 111-113. ISSN 1309-6958.

[1]

[2]

g t d Süt
Süt ürünleri listesi
Hayvanlardan	Manda Deve Eşek Keçi Kısrak Geyik Domuz Koyun İnek İnsan Kolostrum sütü Yenidoğan Sığın Fare
Bitkilerden	Bitkisel süt Soya Badem Hindistan cevizi Pirinç Kenevir Yulaf Bezelye Fıstık
Ürünler	Dondurma Ayran Kefir Krema Ekşi krema Kaymak Kesmik Lor Smetana Peynir Peynir altı suyu Tereyağı Yayıkaltı Yoğurt Katık Sade yağ Yağlı süt Buzlu süt Takı Filmjölk Kımız Aromalı süt Milkshake Çökelek Keş Skyr Ymer Ryazhenka Varenets A2 Fırında Karbonatlı Yoğunlaştırılmış Buharlaştırılmış Süt reçeli Süt yağı Dolu Aromalı Anason Çikolata Kahve Vanilya Maltlı Organik Pastörize Toz haline getirilmiş Çiğ Haşlanmış Yağsız Ekşi Tonlu UHT Ultra süzülmüş Süt ikamesi
Konular	Alerji Konteynerler Torbalı kutu Süt şişesi Testi Süt torbası Süt kutusu Süt kutusu Süt kabı Plastik süt kabı Kare süt kabı Tetra Brik Tetra Pak Laktasyon Emzirme Fermente süt ürünleri Mandıracılık Mandıra Mandıra ürünü Süt ürünleri Süt çiftliği Süt verme Sağım Boru hattı Meslekler Süt dağıtımı Sütçü Dünya Süt Günü